In den Schränken befinden sich nur noch Low Carb-Produkte, die Motivation richtig zu essen ist groß. Der nächste Einkauf steht an und da meldet sich ein kleines Hüngerchen. Und dieses Hüngerchen kann gefährlich werden, es hat ein Stimmchen, das uns zuflüstert "Kauf dir doch schnell
Der Artikel "Wie viel Fett sollten Sie essen?" ist Teil 2 des Artikels "The top 10 ways to eat more fat" von Jennifer Calihan, Dr. Andreas Eenfeldt, erschienen auf dietdoctor.com Wie viel Fett sollten Sie essen? [caption id="attachment_22404" align="alignleft" width="300"] Viel Fett: Baconbutter[/caption] Haben Sie Hunger? Das muss
Der Artikel "Die 10 besten Möglichkeiten, mehr Fett zu essen" ist eine Übersetzung des Artikels "The top 10 ways to eat more fat" von Jennifer Calihan, Dr. Andreas Eenfeldt zuerst erschienen auf dietdoctor.com Gerade zu Beginn der LCHF- und Keto-Ernährung fällt es schwer mehr Fett zu
Mit Leichtigkeit gesund durchs Leben und mit guten Vorsätzen in das Jahr starten, mit der Low Carb- / LCHF / Keto- Ernährung, Teil 2. Low Carb / LCHF / Keto, was ist richtig? Beginnt man die Ernährung radikal oder sanft, das ist immer wieder eine Frage. Doch
Zum Jahresbeginn fassen viele Menschen den Vorsatz, nun mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu wollen. Dabei helfen wir gerne mit unserer Reihe: Mit Low Carb / LCHF / Keto starten. Viel Erfolg! Hier lesen Sie den ersten Teil: Mit guten Vorsätzen das Jahr beginnen [caption id="attachment_21963" align="alignright"
In der kalten Jahreszeit liebe ich wärmende Gerichte aus dem Backofen. Heute gibt es einen vegetarischen Gemüseauflauf, der sowohl in die Low Carb- als auch Keto-Küche passt. Gemüseauflauf mit Champignons (4 Portionen) 250 g Brokkoli 250 g Blumenkohl 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g Käse 20 g Butter Salz und
So funktioniert LCHF und Eierfasten ist mit über 25.000 Zugriffen einer der meistgelesenen Artikel auf unserer Website. Iris und ich haben 2015 einen Artikel darüber in einer schwedischen Zeitung gelesen und haben dann Kontakt mit Andréa Gardeling Fässler aufgenommen. Andréa Gardeling Fässler hatte nach ihren Schwangerschaften
Fettflecken: Entfernung von Halbwissen, Missverständnissen und Wissenslücken über „gute“ und „böse“ Fette, so lautet das Vortragsthema von Ulrike Gonder beim nächsten LCHF Kongress. Dipl. oec. troph. Ulrike Gonder, Hünstetten [caption id="attachment_549" align="alignright" width="300"] Ulrike Gonder und die "Fettflecken"[/caption] Ulrike Gonder ist Diplom Oecotrophologin, Freie Wissenschaftsjournalistin, Rednerin und Autorin. Sie
Ein köstlicher und schneller Energieschub ist oft erwünscht, besonders auch bei der Keto-Ernährung. Wir haben Keto-Fudge für Genießer kreiert: Keto-Fudge (24 Stück) 200 g Butter 100 g Kakaobutter 60 g Kakaomasse 50 g Sahnepulver (kann auch weggelassen werden) 4 Eier 1 TL Vanillepulver Low-Carb-Süße nach Wahl und Geschmack Glasur: 50 g Kakaobutter 30 g Kakaomasse 25 g
Wir werden oft nach wertvollen Tipps für den Küchenalltag gefragt. Gerne berichten wir, was bei der Low Carb-/LCHF- und Keto-Ernährung wichtig ist und haben 13 Tipps. 13 Tipps für den erfolgreichen Küchenalltag 1. Kochen Sie nach Möglichkeit immer mit frischen Zutaten. Haben Sie wenig Zeit, dann schauen
Heute haben wir ein leckeres Rezept für alle, die einen Thermomix oder eine Küchenmaschine besitzen. Lachsfilet mit Tomatengemüse passt perfekt in die LCHF-Küche. Lachsfilet mit Tomatengemüse (4 Portionen) 600 g Lachsfilet Salz und Pfeffer 2 TL Limettensaft 20 g Weidebutter in Flöckchen 100 g Schalotten 300 g Knollensellerie 40 g Olivenöl 1 Dose stückige
Wir werden immer wieder gefragt, wie ein typischer Tag mit striktem LCHF aussehen kann, wenn maximal 25 g Kohlenhydrate auf dem Plan stehen. Gerade zu Beginn einer neuen Ernährung ist es oft schwer, sich das vorzustellen. Daher haben wir hier eine Möglichkeit, wie sich striktes
Die Ernährungsregeln der DGE (Deutsche Gesellschaft für Ernährung) stehen in der Kritik. Sie seien veraltet und nicht unbedingt richtig, sagen bekannte Mediziner wie Prof. Dr. Andreas Pfeiffer und der aus dem NDR bekannte Ernährungsdoc Dr. Matthias Riedl. Die Experten betrachten den DGE-Rat zu fettreduzierten Lebensmitteln