Wer Pizza und Rösti mag, sollte unbedingt die Pizza-Rösti probieren. Wir haben uns für einen Belag aus Pancetta und Rucola entschieden, doch die Variationsmöglichkeiten sind schier unendlich.   Pizza-Rösti mit Pancetta und Rucola (4 Stück) Teig: 2 Eier 50 g geriebener Butterkäse (60% Fett in der Trockenmasse) 25 g Bambusfasern 40 g Zwiebel 5 g FiberHUSK   50