Resistente Stärke: Der unterschätzte Star für Darmgesundheit und Stoffwechsel Resistente Stärke ist in der Welt der Ernährung ein kontroverses Thema. Besonders in der Low-Carb-Community wird sie oft verteufelt, da sie im Verdauungsprozess zu Glukose abgebaut wird, den Blutzuckerspiegel anhebt und die Insulinausschüttung anregt. Doch nicht alle
Was genau ist "resistente Stärke"? Unser Teammitglied Melanie Ryan beleuchtet diese spannende Frage für uns. Was genau ist „resistente Stärke“? Resistente Stärke
Schweden ist das Mutterland der LCHF-Ernährung und Lars Erik Litsfeldt hat damit vor über 10 Jahren seine Diabetes-Erkrankung besiegt. Vor zwei Jahren entdeckte er die positive Wirkung von Bohnen in Kombination mit der Low-Carb-Ernährung. Lassen wir ihn selbst zu Wort kommen: Lass Bohnen Deine Gesundheit verbessern von
Das Buch über Bohnen bei einer LCHF-Ernährung schlug in Schweden vor zwei Jahren wie eine Bombe ein. Daher erschien bald das Kochbuch dazu. Am 04. Juli 2019 wurden die Autoren: Birgitta Höglund (vielen unserer Leser bekannt, da Birgitta regelmäßig Rezepte für das LCHF Magazin schreibt),