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Kulinarisches Mittsommer-Trio Heute wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden am 24. Juni oder dem Samstag gefeiert, der dem Johannistag am nächsten liegt. Das Fest beginnt traditionell mit dem Mittsommerabend. Es kann sich bisweilen über die gesamte helle Sommernacht

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Glad Midsommar – Die Schweden feiern Mittsommer Interessiert es dich, warum wir in Schweden Mittsommer feiern? Das freut Iris und mich und wir erzählen dir gerne etwas darüber. Warum feiern wir Mittsommer? [caption id="attachment_7260" align="alignright" width="300"] Glad Midsommar – Die Schweden feiern Mittsommer[/caption] Nur wenige Menschen wissen, dass Mittsommer

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In Schweden findest du kein Weihnachtsbüffet ohne Julköttbullar (Weihnachts-Hackfleischbällchen). Sie sind genau so Tradition wie Janssons Versuchung und der Jul-Schinken. Wenn du es also so richtig schwedisch liebst, hast du hier noch ein weiteres Rezept von Iris und mir für dein Weihnachtsessen mit nordischen Spezialitäten. Julköttbullar [caption

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Der schwedische Kålpudding gehört zu den typisch einfachen, leckeren Gerichten der schwedischen Hausmannskost. Er wird im Ofen als Auflauf gebacken. Gerade zu dieser oft ungemütlichen Jahreszeit wird der Auflauf in schwedischen Haushalten, ebenso bei uns, sehr gerne gegessen. Schwedischer Kålpudding (4 Portionen) [caption id="attachment_35876" align="alignright" width="300"] Schwedischer

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Blåbärssoppa - die Blaubeersuppe wird in Schweden als Dessert, Zwischenmahlzeit oder auch als Hauptgericht gegessen. Sie ist allseits sehr beliebt und verbreitet und gilt als traditionelles Gericht beim berühmten Skimarathon, dem Vasalauf. Die Fruchtsuppe kann warm oder auch kalt gegessen werden. Besonders schön ist es, wenn

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Diese Woche wird Mittsommer, das Fest der Sommersonnenwende gefeiert. Schon seit 1952 wird in ganz Schweden an dem Samstag gefeiert, der dem 24. Juni, dem Johannistag am nächsten liegt. Das Fest beginnt traditionell schon am Freitag, dem sogenannten Mittsommerabend. Es kann sich bisweilen über die

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Wir feiern heute in Schweden den Chokladbollens dag!   [caption id="attachment_33294" align="alignnone" width="4032"] Chokladbollens dag in Schweden[/caption]   Zum Chokladbollens dag hat unsere liebe Kollegin Carmela ein tolles Rezept für dich:  Chokladbollar sind diese leckeren kleinen Schokoladenkugeln mit Kokoshülle. Sie sind als hausgemachte Leckereien weit verbreitet und gehören in

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Der größte Gesundheitsmythos ist, dass es nur darum geht, weniger zu essen und sich mehr zu bewegen", sagt Diet Doctor Gründer Dr. Andreas Eenfeldt.   [caption id="attachment_17845" align="alignright" width="300"] Schweden News: Diet Doctor auf neuen Wegen[/caption] Im Jahr 2007 schrieb Andreas Eenfeldt seinen ersten Blogbeitrag über die LCHF-Ernährung.

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