Warmer Käsekuchenauflauf für das Familienglück. Viel Protein, kein zugesetzter Zucker: Dieser Auflauf ist ein leckerer und gesunder Nachtisch, der die ganze Familie glücklich macht. Die süßen Kleinen haben etwas leckeres im Schälchen und können schon bei der Zubereitung gut mithelfen. So macht ihnen der Verzehr doppelt Freude. Und die Erwachsenen sind begeistert, dass der kleine Nachtisch keine Kalorienbombe ist.

Warmer Käsekuchenauflauf

Warmer Käsekuchenauflauf

Zutaten für 6 Portionen:

400 g körniger Frischkäse 4%

2 Eier Größe M

30 g Low-Carb-Puddingpulver Vanille

30 g Low-Carb-Schokodrops

10 ml frisch gepresster Zitronensaft

100 g Mandarinen

(wer es gerne richtig süß haben möchte, kann noch etwas Süße nach Wahl hinzugeben, wir haben es nicht gemacht)

Zubereitung:

Den körnigen Frischkäse mit einem Stabmixer pürieren.

Alle anderen Zutaten nach und nach unterrühren.

Zuletzt die Mandarinen unterheben und in eine passende Auflaufform füllen.

Für 30 Minuten in den auf 175 Grad Umluft vorgeheizten Backofen stellen.

Danach etwas abkühlen lasse und warm genießen.

Nährwerte Warmer Käsekuchenauflauf

Skaldeman-Ratio: 0,4

Energie gesamt: 909 kcal, pro Portion: 152

Broteinheiten (BE) gesamt: 3,5 pro Portion: 0,58

Ballaststoffe gesamt: 13.9 g, pro Portion: 2,3

Spezielle Ernährungsinformation

Liberales LCHF, Low Carb, eiweißreich

Rezept und Titelbild

Margret Ache

LCHF Deutschland schafft Wissen