Weißwein-Creme – für besondere Anlässe
Weißwein-Creme – für besondere Anlässe
Zu besonderen Anlässen darf es gerne ein Nachtisch sein. Doppelt besonders wird es mit der himmlischen Weißwein-Creme. Sie ist ein wahrhafter Dessert-Traum und bei Gästen äußerst beliebt, egal ob sie Low Carb essen oder nicht.
Weißwein-Creme (4 Portionen)
Weißwein-Creme
Zutaten:
400 g Mascarpone
160 ml trockener Weißwein
¼ Bio-Zitrone (Saft)
3 Blatt Gelatine
Süße nach Wahl
Zubereitung:
Die Gelatine mit 4 EL Wasser aufweichen. Mascarpone mit dem Weißwein, Zitronensaft und ev. Süße verrühren. Die aufgeweichte Gelatine vorsichtig unter Rühren erwärmen. Danach 2 EL der Weißwein-Creme mit der Gelatine verrühren und anschließend komplett in die Creme einrühren.
Die Creme auf vier Gläser verteilen.
Tipp für Weißwein-Creme:
Mit einer Erdbeere oder Schokoraspeln dekorieren.
Nährwerte der Weißwein-Creme
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 20,4 | 17,2 | 168,0 |
| Pro Portion in Gramm | 5,1 | 4,3 | 42,0 |
| Energieverteilung in Prozent | 5 | 4 | 85 |
Auf den Alkohol entfallen 6% der Energieverteilung
Skaldeman-Ratio: 4,4
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,4 pro Portion: 0,35
Kalorien (kcal) gesamt: 1717 kcal pro Portion: 429
Spezielle Ernährungsinformation für Weißwein-Creme:
striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
Die LCHF Deutschland Akademie mit Herz und Verstand
Seit 2015 bildet die LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum ganzheitlichen Coach begleiten.
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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