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Wenn Gäste kommen, die kein Low Carb essen, gibt es zum Kaffee Kuchen. Der Hintergedanke, die Gäste sollen schmecken, wie vielfältig und lecker es ist, gesund zu essen. Der Mandel-Schokoladen-Kuchen findet immer Anklang und wer nicht so ganz streng auf die Kohlenhydrate achten muss, kann statt Choceto

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Es gibt Schicksale, die betroffenen machen, so auch das Märchen vom traurigen Fett ;-). Ein modernes Märchen: Das traurige Fett und die üble Nachrede Ein Wissenschaftler, nennen wir ihn A. Schlüssel (Etwaige Ähnlichkeiten mit tatsächlichen Begebenheiten oder lebenden oder verstorbenen Personen sind rein zufällig), hatte ganz schlimm

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Vegetarisch, leicht und aus dem Backofen, "Gefüllte Champignons", ein Rezept von Margret Ache. Gefüllte Champignons (8 Stück) 100 g Walnusskerne 100 g Bärlauch 75 g Parmesan Käse 50 ml Olivenöl etwas Zitronensaft 8 große Champignons (je etwa 100 g) 100 g selbst geriebener Käse, zum Beispiel mittelalter Gouda oder Bergkäse Salz und Pfeffer   Die Nüsse

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