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[caption id="attachment_20282" align="alignleft" width="214"] Dr. Jason Fung[/caption] Dr. Jason Fung hat an der Universität von Toronto Medizin studiert und sich an der Universität von Kalifornien in Los Angeles auf Nierenheilkunde spezialisiert. Er hat in Toronto das "Intensive Dietary Management Program" gegründet, das Patienten mit Typ-II-Diabetes und

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Autophagie heißt es in der Fachwelt, Otto Normalverbraucher nennt es körpereigene Müllabfuhr für wertvolle Gesundheit.  Autophagie, auch Autophagozytose genannt, setzt sich aus den griechischen Wörtern auto (selbst) und phagein (essen / fressen) zusammen.  Wörtlich übersetzt heiße es also: "Selbstfressen". Was ist Autophagie? Dieses „Selbstfressen“ ist für den menschlichen

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Julia Tulipan hat u.a. das Masterstudium "Klinische Ernährungsmedizin" an der Donau Universität Krems erfolgreich absolviert. Sie ist Dozentin der LCHF Deutschland Akademie und unterstützt das Redaktionsteam des LCHF Magazins. Ihr großes Wissen ist zum Beispiel im Keto Kompass zu lesen. Heute beschäftigt sich Julia mit

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LCHF und Fasten ist eine geniale Kombination. Die Mutter der LCHF-Ernährung, Dr. Annika Dahlqvist teilt uns ihre Gedanken zum Fasten mit.   Dr. Annika Dahlqvist: LCHF und Fasten   [caption id="attachment_5840" align="alignleft" width="225"] Dr. Annika Dahlqvist[/caption] Der Mensch hat im Laufe seiner Entwicklungsgeschichte immer intermittierend gefastet. Denn er hatte über

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