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Leckeren Brokkoliauflauf essen und etwas für die Gesundheit tun, ist so einfach. Denn Brokkoli enthält Lutein und das ist gut fürs Herz. Es hat eine nachgewiesene entzündungshemmende Wirkung bei Patienten mit koronarer Herzkrankheit. Lesen Sie hier den Artikel. Brokkoliauflauf (4 Portionen) 500 g Brokkoli 250 g Champignons 20 g Ghee 200 ml Sahne 200 g

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Gemüse ist aus einer ausgewogenen LCHF-Ernährung nicht wegzudenken. Auberginen sind zudem sehr vielseitig verwendbar. Heute gibt es: Gefüllte Auberginen mit Fetakäse (4 Portionen)   4 Auberginen (etwa 1000 g Netto) 80 ml Olivenöl   1 Schalotte 1 rote Paprika (etwa 150 g) 1 Zucchini (etwa 250 g) 4 Tomaten (etwa 200 g) 1 EL Tomatenmark Salz

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Spargel im Schinkenmantel ist Genuss pur und mit Sauce Hollandaise ein perfektes Gericht aus der Keto-Küche. Spargel im Schinkenmantel mit Sauce Hollandaise (4 Portionen) 1200 g (Nettogewicht) grüner oder weißer Spargel 200 g Bacon 20 g Ghee   Die Enden des Spargels abschneiden, weißen Spargel zusätzlich schälen. Die Stangen einzeln mit

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Bei schönem Wetter wird der Grill aktiviert, heute gibt es Hackfleischspieße.   Hackfleischspieße vom Grill  (4 Portionen)   500 g Lammhackfleisch 2 Schalotten 1 Knoblauchzehe 30 g fein gehackte Walnüsse 1 Bund Petersilie Salz, Pfeffer, Paprikapulver 20 ml Olivenöl 12 Holz- oder Grillspieße.   Die Holzspieße in Wasser einweichen. Die Schalotten und die Knoblauchzehen pellen und fein hacken. Die

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