Holunderblütenlimonade – prickelnde Erfrischung

Wasser ist das Quell das Lebens. Doch es spricht nichts dagegen Wasser und Leben etwas aufzupeppen! Damit es auch oder gerade an heißen Tagen nicht schwer fällt ausreichend zu trinken, darf es gerne etwas Abwechslung sein. Wie wäre es mit einem frühsommerlichen Highlight im Glas? Holunderblütenlimonade schmeckt erfrischend leicht und lässt sich mit Kräutern und Zitrusfrüchten gut variieren.

Holunderblütenlimonade (5 Portionen)

Zutaten:

3 – 5 Dolden Holunderblüten
0,5 Liter Leitungswasser
0,5 Liter Mineralwasser
1 Bio-Limette
1 EL Pudererythrit (alternativ andere Süße nach Wahl)

 

Zubereitung:

Holunderblüten sammeln und für eine Weile auf ein Papier- oder Küchentuch legen, damit eventuelle Krabbeltierchen das Weite suchen können. Dolden über Nacht in einem halben Liter Wasser ziehen lassen. Am nächsten Tag abseihen. Limette waschen und halbieren. Aus einer Hälfte den Saft pressen, die andere klein schneiden und zusammen mit dem Saft und dem Pudererythrit zum Blütenwasser geben. Mit einem Halben Liter Mineralwasser auffüllen.

 

Tipp für Holunderblütenlimonade:

Statt Limette schmeckt auch Zitrone sehr erfrischend. Frische Minzeblätter dazugegeben erinnern leicht an das Kultgetränk „Hugo“.

 

 

Rezept und Foto: Anja Hess

 

„Sammelethik” für das Sammeln von Holunderblüten, Wildkräutern und anderen heimischen Superfoods:

Wichtige Hinweise:
Sammle nur was du sicher erkennst, um Verwechslungspartner auszuschließen und Vergiftungen vorzubeugen! (es gibt tolle Lehrwanderungen und Kurse)
Nimm nur, so viel du brauchst!
Lass immer genug stehen/hängen!
Pflücke und sammle nur dort, wo es dir erlaubt ist!
Vermeide bewirtschaftete Ackerfeldränder und “Hunde-Gassi-Wege“!
Mehr ist nicht gleich mehr. Es genügt regelmäßig, aber kleine Mengen zu verzehren!
Wir machen keine Heilversprechen und weisen dich darauf hin, dass allergische Reaktionen möglich sind. Bitte besprich therapeutische Einnahmen immer mit Fachpersonal!

 

Keine Haftung – bitte selbst bestimmen
Wir übernehmen keine Haftung für deine Sammelaktivität und bitten dich, nur zu essen, was du selbst zu Hundert Prozent sicher erkannt hast.

 

 

LCHF Deutschland Akademie

 

Leseratte oder Bücherwurm?

Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale  einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut,  mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?

Warum stellt der Verlag Expert Fachmedien diese Frage? Weil er gerade zwei wundervolle Aktionen für dich als Leseratte und / oder Bücherwurm im Büchershop hat:

Bei der Bestellung eines Buches aus dem Shopangebot erhältst du ein LCHF Magazin nach Wahl gratis dazu.

Und so funktioniert es:

Du kannst dir hier eine Gratisausgabe eines LCHF Magazins sichern. Das Magazin legst du mit einem Klick in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir das Buch aus, das du bestellen möchtest und legst es auch in deinen Warenkorb.
Die Artikelnummer deines Lieblingsmagazins gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein und schon hast du es geschafft. Deine Buchbestellung wird fertig gemacht und du legst dir dein Magazin dazu.

 

Es gibt jetzt auch für kurze Zeit die Möglichkeit dir dein eigenes Wunschpaket (bestehend aus 4 LCHF Magazinen) zusammenzustellen. Wir haben ein Hammer Angebot für dich:

4 Magazine nach Wahl bekommst du für nur 10 Euro!

Und so funktioniert es:

Du gehst über diesen Link in den Buchshop und legst dir das Magazinpaket in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir die für dich interessanten Magazine aus. Die Artikelnummern gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein. Und das war es im Grunde schon. Deine Magazine werden zusammengepackt und dir zugesandt.

 

Einzelausgaben unserer Magazine gibt es hier zum Sonderpreis von 3 Euro.

 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und danken dir von Herzen für die Unterstützung des Verlages in diesen schwierigen Zeiten.

 

Neuigkeiten

Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, LCHF Kongress, LCHF Magazin, Facebook,  Instagram und YouTube