Spargel im Baconmantel mit Sauce Hollandaise, schmeckt gleichermaßen mit grünem oder weißem Spargel. Der Vorteil beim grünen Spargel ist, dass es diesen meist das ganze Jahr über zu kaufen gibt. Außerdem ist der grüne Spargel intensiver im Geschmack. Für unseren Geschmack, ist die Kombination Spargel