Schinken und Käse, dass gibt's doch nur im Cordon Bleu? Nicht in der Spargelzeit! Spargel mit luftgetrocknetem Schinken und Chèvre - das ist mal eine Kombination! Alle Achtung! Denn es bringt ein Feuerwerk am Gaumen. Ganz leicht zubereitet im Ofen kommt der Spargel ganz ohne
Spargel im Baconmantel mit Sauce Hollandaise, schmeckt gleichermaßen mit grünem oder weißem Spargel. Der Vorteil beim grünen Spargel ist, dass es diesen meist das ganze Jahr über zu kaufen gibt. Außerdem ist der grüne Spargel intensiver im Geschmack. Für unseren Geschmack, ist die Kombination Spargel