Avocado – Chips aus der Snackküche
Avocado – Chips aus der Snackküche
Auf der Suche nach einem leckeren, gesunden Snack, der perfekt in deine Keto-Ernährung passt? Dann probiere unbedingt diese knusprigen Avocado-Chips aus! Die sind nicht nur super einfach zuzubereiten, sondern auch vollgepackt mit gesunden Fetten, die dich lange satt halten. Ob als Snack für zwischendurch, als Beilage zu deinem Lieblings-Dip oder einfach pur – diese Chips sind eine geniale Alternative zu herkömmlichen Knabbereien.
Avocado – Chips aus der Snackküche – 6 Portionen
Zutaten:
Avocado Chips
1 reife Avocado
30 g Parmesan, gerieben
etwas Salz und Pfeffer
2 TL. Kräuterbuttergewürz
Zubereitung:
Für die Zubereitung der Avocado-Chips heizt du zuerst den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze oder 160 °C Umluft vor und legst ein Backblech mit Backpapier aus. Dann schälst du die reife Avocado, entfernst den Kern und zerdrückst das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zu einer glatten Masse. Gib anschließend 30 g geriebenen Parmesan, 2 Teelöffel Kräuterbuttergewürz sowie eine Prise Salz und Pfeffer dazu und vermische alles gründlich, bis die Masse schön gleichmäßig ist.
Jetzt nimmst du einen Esslöffel von der Masse und setzt kleine Häufchen mit etwas Abstand auf das Backblech. Drücke die Häufchen mit der Rückseite des Löffels flach, sodass dünne Chips entstehen. Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe die Chips für etwa 30 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind. Nach dem Backen lässt du die Chips auf dem Backpapier abkühlen – dabei werden sie noch etwas fester.
Tipp: Die fertigen Avocado-Chips kannst du pur genießen oder zusammen mit einem leckeren Dip servieren. Viel Spaß beim Snacken!
Nährwerte für Avocado – Chips aus der Snackküche
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 13,8 | 2,7 | 56,3 |
| Pro Portion in Gramm | 2,2 | 0,1 | 9,3 |
| Energieverteilung in Prozent | 10 | 1 | 89 |
Skaldeman-Ratio: 3,4
Energie gesamt: 599 kcal, pro Portion: 97
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,2 pro Portion: 0
Ballaststoffe gesamt: 12,6 g, pro Portion: 2,1
Spezielle Ernährungsinformation:
Keto und striktes LCHF
Rezept und Titelbild: Anna-Lena Leber
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