Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack – Wolke 7
Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack – Wolke 7
Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack ist ein weiteres Rezept, das von Margret Ache stammt und damit gehört es zu den vielen kulinarischen Ideen, die sie uns hinterlassen hat und die auf LCHF Deutschland weiterleben:
Wir sind verliebt in diesen Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack! Schaumig geküsst schwebt man wie auf Wolke 7! Einfach lecker, fluffig und moussig. Ein himmlisches Dessert – Vergnügen zum Abheben ;-).
Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack
Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack
Zutaten:
200 g Frischkäse
150 ml Sahne
Low-Carb-Süße, die etwa 50 g Zucker ersetzt
20 ml Zitronensaft
2 Tropfen Vanilleöl
1 Prise Salz
100 g Beeren nach Wahl, wir haben Brombeeren genommen
Zitronenzesten, wer mag
Zubereitung:
Den Frischkäse mit der Sahne fluffig in einem Rührbecher mixen. Die restlichen Zutaten in den Becher geben und erneut mixen.
Die Creme für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Danach in vier Schälchen verteilen und mit Beeren nach Wahl und ev. mit einigen Zitronenzesten garnieren.
Auch Kinder dürfen beim Essen neugierig sein:
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Nährwerte Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 15,9 | 19,8 | 92,0 |
| Pro Portion in Gramm | 4,0 | 5,0 | 23,0 |
| Energieverteilung in Prozent | 7 | 8 | 85 |
Skaldeman-Ratio: 2,6
Energie gesamt: 972 kcal, pro Portion: 243
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,6, pro Portion: 0,4
Ballaststoffe gesamt: 3,2 g, pro Portion: 0,8
Spezielle Ernährungsinformation:
moderates LCHF
Warum spielen Kohlenhydrate und Zucker für den Blutzucker überhaupt eine so große Rolle? Unser kostenloses PDF „Blutzucker-Achterbahn“ erklärt anschaulich, was nach dem Essen mit dem Blutzucker passiert und warum starke Schwankungen Auswirkungen auf Hunger und Energie haben können.
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Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
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Eure Heike und Sara
Fachlehrerin für Kindergesundheit / Gesundheits- und Ernährungscoach
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