Wenn's draußen kalt wird, darf es in der Küche wieder warm werden - mit Champignon-Brokkoli-Suppe. Denn mit dem Herbst beginnt die Zeit der Suppenküche.

Heute, am 2. November ist Welt-Vitamin-D-Tag, ein Anlass, erneut darauf aufmerksam zu machen, wie wichtig die Stärkung der Gesundheit und des Immunsystems gerade in

Welche gesundheitlichen Benefits bringt die ketogene Ernährung? Dr. med. univ. Vilmos Fux hat sich mit dieser Thematik beschäftigt

Käsekuchen ist der Lieblingskuchen von vielen Menschen, egal, ob High- oder Low-Carber. Daher kann es gar nicht genug leckere Rezepte geben. Die liebe Tanja

Kann es wirklich sein, dass Keto - LCHF und Erleuchtung eine Verbindung haben? Wer könnte das besser wissen, als Dr. Strunz? Und er sieht

Eine leckere (Vor)Speise für Augen und Gaumen ist diese Spinatsuppe mit Garnelen. Sie ist einfach in der Zubereitung und dennoch punktet sie mit einem

Iris und ich bekommen immer mal wieder folgende Frage gestellt: Kann ich noch Obst bei der LCHF- bzw. Keto-Ernährung essen? Unsere Kollegin und Mitarbeiterin

Mediterrane Kräuter sind wie Zauberer, sie können jedes Gericht verwandeln und gehören daher unbedingt in die gute LCHF-Küche. Beheimatet sind die mediterranen Kräuter, wie

Unser Rezept für den Gemüseauflauf mit Pilzen zeigt, dass Pilze für weit aus mehr bestimmt sind, als für das bloße Anbraten in der Pfanne.

Hackfleischauflauf. Unser Hackfleischauflauf eignet sich auch aufgewärmt gut für die Mittagspause im Büro

Fenchel ist extrem vielfältig. Er lässt sich als Zahncreme, Seife, Likör, Gewürz, Gemüse und auch als Heilpflanze verwenden. Fenchel stellt zugleich eines der ältesten