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Kann Fasten plus ketogene Ernährung Diabetes heilen?

Die schwedische Wissenschaftsjournalistin und Buchautorin Ann Fernholm hatte im Februar 2017 einen sehr informativen Artikel über Fasten plus ketogene Ernährung in Bezug auf Diabetes auf ihrem Blog publiziert, der nach wie vor aktuell ist:

Kann Fasten plus ketogene Ernährung Diabetes heilen?

Die Schwedin Katarina Skogfält ist Krankenschwester und Mutter eines Kindes mit Typ-1-Diabetes. Sie betreibt den Blog „Iss dich gesund“. In diesem wies sie vergangene Woche auf eine ganz neue Studie (1) hin, die zeigte, dass es bei Mäusen gelang, durch Fasten plus ketogene Ernährung die Insulinproduktion bei Mäusen mit Typ-1-Diabetes, wieder in Gang zu setzen. Die Studie wurde in Cell publiziert und im schwedischen Fernsehen wurde ein Bericht mit dem Titel „Fasten kann Diabetes heilen“ gesendet.

 

Ketogene Ernährung kann die Insulinproduktion wieder herstellen

 

Mäuse mit Diabetes (Typ-1 und Typ-2) bekamen jeden 7.Tag für 4 Tage eine Ernährung, die wenig Kalorien, wenig Protein und wenig Kohlenhydrate hatte, jedoch viel Fett. Also eine ketogene Ernährung (auch wenn eine ketogene Ernährung nicht Kalorienreduziert ist, Anm. der Übersetzerin). Wenn die Hauptenergiequelle der Mäuse Fett war, konnten sich die insulinproduzierenden Zellen erholen. Etwas revolutionär ist, dass die Wissenschaftler auch einen positiven Effekt bei den Mäusen mit Typ-1-Diabetes feststellen konnten, die Diabetesform, die hauptsächlich bei Kindern und Jugendlichen diagnostiziert wird. Mit Hilfe des Giftes Streptozotocin legten die Forscher die Insulinproduzierenden Zellen der Mäuse lahm. Die Mäuse, die herkömmliche Nahrung bekamen, entwickelten Typ-1-Diabetes und bekamen einen astronomisch hohen Blutzucker. Die Mäuse, die eine kalorienlimitierte ketogene Ernährung bekamen, hatten nach 60 Tagen normale Blutzuckerwerte und ihr Körper schien geheilt zu sein.

 

Natürlich sind Mäuse keine Menschen und der Typ-1-Diabetes in dem Mausmodell unterscheidet sich von dem menschlichen Typ-1-Diabetes. Daher ist es natürlich fraglich, ob eine kalorienlimitierte ketogene Ernährung auch einen heilenden Effekt bei Menschen haben kann. Gleichzeitig gehen viele Forscher davon aus, dass es durch den hohen Konsum von schnell verwertbaren Kohlenhydraten (Süßigkeiten, weißes Brot, Nudeln) so aussieht, dass die Erkrankung in jungen Jahren vermehrt diagnostiziert wird und dann abnimmt (2). Bei Typ-1-Diabetes attackiert die eigene Immunabwehr die insulinbildenden Zellen und einige glauben, dass die Attacke dadurch verstärkt wird, dass heute mehr Insulin produziert werden muss, als jemals in der menschlichen Geschichte.

Fettleibigkeit – ein Risikofaktor für Diabetes im Kindesalter

 

Ebenso haben Forscher in den letzten Jahren entdeckt, dass Übergewicht bei Kindern das Risiko an Typ-1-Diabetes zu erkranken erhöht. Im Jahr 2011 fanden britische Forscher (3) heraus, umso höher der BMI, desto größer die Gefahr an Typ-1-Diabetes zu erkranken. Dieser Zusammenhang wurde erst kürzlich von dem internationalem Netzwerk Type 1 Diabetes TrialNet (4)  bestätigt. Dort begleiten Wissenschaftler Menschen, die ein Risiko zur Entwicklung von Typ-1-Diabetes haben. Ihre Analyse zeigt, dass Kinder mit Übergewicht oder Fettsucht ein höheres Risiko der Erkrankung aufweisen.

Abgesehen davon haben schwedische Forscher einen Zusammenhang zwischen der Fettleibigkeit der Mutter während der Schwangerschaft und dem Risiko des Kindes an Typ-1-Diabetes zu erkranken gefunden. Und dänische Forscher haben einen Zusammenhang zwischen der Fettleibigkeit erwachsener Frauen und Typ-1-Diabetes festgestellt, bei den Frauen war das Risiko einer Erkrankung mehr als doppelt so hoch (5).

Nach all dem Gesagten, möchte ich darauf hinweisen, dass Typ-1-Diabetes mehrere Ursachen haben kann, unter anderem scheinen bestimmte Viren, Enteroviren, an der Entwicklung der Krankheit beteiligt zu sein. ABER: Vieles spricht dafür, dass insulinabhängige Ernährung den Verlauf ebenfalls beeinflussen kann. Die Forschung sollte schnellstens eine Studie machen, die untersucht, ob mit einer Ernährung die den Insulinanstieg reduziert der Verlauf der Erkrankung bei den Menschen beeinflusst werden kann, die begonnen haben Antikörper gegen ihre insulinbildenden Zellen zu entwickeln. Dann sollten alle Kinder eine bessere Ernährung erhalten. Wie die Forscher schreiben: Die Reduzierung des Typ-1-Diabetes sollte als potenzieller zusätzlicher Nutzen für die Prävention von Fettleibigkeit bei Kindern in Betracht gezogen werden (6).

Wir haben alles zu gewinnen, nichts zu verlieren.

 

Vielen Dank für diesen Artikel, liebe Ann Fernholm. Hier geht es zum Original-Artikel.

 

Der Low Carb – LCHF Kongress

Im Februar 2019 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Low Carb – LCHF Kongress in Düsseldorf.

Der Kongress ist eine attraktive Plattform für alle Low Carb – Ernährungsformen. Diese Ernährung stellt eine wesentliche Voraussetzung dar, um mit Leichtigkeit gesund durchs Leben gehen zu können.

 

Bereits am Freitag, den 22. Februar 2019 findet ab 18.00 Uhr ein Come together im Restaurantbereich statt. Mit Zeit zum Kennenlernen und Austausch der Kongressteilnehmer, Referenten und Aussteller.

Der Kongress beginnt am Samstag, den 23.02.2019 um 8.30 Uhr und endet am Sonntag, den 24.02.2019 gegen 16.00 Uhr. Als Frühbucher zahlen Sie 290,00 Euro Teilnehmergebühren inkl. Kongressjournal, zwei Mittagessen und Pausengetränke, Low Carb – Snacks sowie einer Tasche mit vielen weiteren Informationen. Ab dem 01. 12. 2018 zahlen Sie 330,00 Euro, Studenten erhalten einen Sonderpreis von 200,00 Euro.

 

Die LCHF Deutschland Akademie wird mit einem Info-Stand zu dem aktuellen Kursangebot vertreten sein.

 

Wir freuen uns, Sie am 23. und 24. Februar 2019 in Düsseldorf zu treffen. Weitere Informationen finden Sie hier: http://low-carb-lchf-kongress.de/

 

Neuigkeiten

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Margret Ache

www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie

 

(1) http://www.cell.com/cell/abstract/S0092-8674(17)30130-7

(2) www.lakartidningen.se/OldWebArticlePdf/9/…/LKT0826s1917.p

(3) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21166841

(4) https://www.trialnet.org/

(5) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28202550

(6) https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21166841

 

Titelbild: ©-Robert-Przybysz – Fotolia.com

Kind mit Zucker: ©-urbans78- Fotolia.com

 

 

 

 

 

 

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