Keto-Küche: Kleines Orange-Schoko-Mousse
Ein leckerer und schnell gemachter Nachtisch ist die Orange-Schoko-Mousse. Wer einen anderen Geschmack haben möchte, kann Vanille oder Tonka wählen.
Kleine Orange-Schoko-Mousse (4 Portionen)
Zutaten:
100 g selbsthergestellte Schokolade (alternativ Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil)
200 ml Sahne
2 – 4 Tropfen Orange (z. B. von Primavera)
Zubereitung:
Die Sahne in einem kleinen Topf etwas erwärmen. Die Schokolade und Orangenöl hinzugeben und solange rühren, bis es eine glatte, cremige Masse geworden ist.
Die Orange-Schoko-Mousse in kleine Gläser füllen und zum Abkühlen für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Nährwerte Orange-Schoko-Mousse
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 15,2 | 16,0 | 126,0 |
| Pro Portion in Gramm | 3,8 | 4,0 | 31,5 |
| Energieverteilung in Prozent | 5 | 5 | 90 |
Skaldeman-Ratio: 4,0
Energie gesamt: 1240 kcal, pro Portion: 310
Broteinheiten gesamt: 1,3. Pro Portion: 0,33
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Tipp: Etwas leicht geschlagene Sahne als Topping schmeckt super.
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Margret Ache und Iris Jansen / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin
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