Familienküche mit italienischem Flair. Denn Fenchel-Orangen-Salat kommt aus der italienischen Küche. Schnell und einfach zubereitet, ein erfrischender Sommersalat. Orange und Fenchel sind ein super Duo und kombiniert mit rosa Pfeffer, welcher auch besonders mild und somit auch für Kinder nicht zu scharf ist, wird aus
Orangenbutter mit Rosmarin schmeckt hervorragend als Begleitung zu gegrilltem Fisch oder Wildfleischsorten. Auch zu Lammbraten passt die Orangenbutter mit ihrer Aromatik sehr gut. Die Butter lässt sich prima auf Vorrat machen und ist einfach herzustellen, sie ist ebenfalls eine Alternative zur bekannten Kräuterbutter. Orangenbutter [caption id="attachment_28878" align="alignright"
Ein leckerer und schnell gemachter Nachtisch ist die Orange-Schoko-Mousse. Wer einen anderen Geschmack haben möchte, kann Vanille oder Tonka wählen. Kleine Orange-Schoko-Mousse (4 Portionen) Zutaten: 100 g selbsthergestellte Schokolade (alternativ Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil) 200 ml Sahne 2 - 4 Tropfen Orange (z. B. von Primavera) Zubereitung: Die Sahne in einem