Mandel-Schoko-Riegel mit Weihnachtsgeschmack
Mandel-Schoko-Riegel mit der Power von Mandeln und der natürlichen Süße von selbstgemachter Schokolade mit einem Hauch von Zimt, bzw. Lebkuchengewürz schmecken einfach lecker und geben uns einen Vorgeschmack auf die Advents- und Weihnachtszeit, die schon nahe gerückt ist.
Helle Mandel-Schoko-Riegel
Zutaten:
Helle Mandel-Schoko-Riegel mit Weihnachtsgeschmack
25 g Kokosöl
70 g weiße, selbstgemachte Schokolade, (alternativ weiße Low-Carb-Schokolade)
4 g Cylon-Zimt
100 g gestiftelte Mandeln
Zubereitung:
Kokosöl und die weiße Schokolade im Wasserbad oder in einer Küchenmaschine bei niedriger Temperatur schmelzen. Zimt hinzugeben und verrühren.
Die Mandeln in einer ungefetteten Pfanne rösten. Anschließend in eine Form für 6 Müsliriegel verteilen und die Schokoladenmasse darüber gießen. Im Kühlschrank lagern.
Nährwerte Mandel-Schoko-Riegel
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 28,8 | 9,3 | 132,4 |
| Pro Riegel in Gramm | 4,8 | 1,6 | 22,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 9 | 3 | 88 |
Skaldeman-Ratio: 3,5
Energie gesamt: 1377 kcal, pro Brötchen: 230
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8, pro Riegel: 0,09
Ballaststoffe gesamt: 14 g, pro Riegel: 2,3
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Rezept und Bild: Margret Ache
Dunkle Mandel-Schoko-Riegel
Dunkle Mandel-Schoko-Riegel
Zutaten:
25 g Kokosöl
70 g selbstgemachte Schokolade (alternativ Schokolade mit einem hohen Kakaoanteil)
4 g Lebkuchengewürz
100 g gestiftelte Mandeln
Zubereitung:
Kokosöl und die dunkle Schokolade im Wasserbad oder in einer Küchenmaschine bei niedriger Temperatur schmelzen. Lebkuchengewürz hinzugeben und verrühren.
Die Mandeln in einer ungefetteten Pfanne rösten. Anschließend in eine Form für 6 Müsliriegel verteilen und die Schokoladenmasse darüber gießen. Im Kühlschrank lagern.
Nährwerte
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 30,7 | 9,4 | 132,8 |
| Pro Riegel in Gramm | 5,1 | 1,6 | 22,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 9 | 3 | 88 |
Skaldeman-Ratio: 3,3
Energie gesamt: 1406 kcal, pro Brötchen: 234
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8, pro Riegel: 0,09
Ballaststoffe gesamt: 13,9 g, pro Riegel: 2,3
Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF
Rezept und Bild: Margret Ache
Die LCHF Deutschland Akademie
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Leseratte oder Bücherwurm?
Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut, mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?
Leseratte oder Bücherwurm
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Neuigkeiten
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Margret Ache und Iris Jansen
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