Mandelbrei ist optimal für ein schnelles Keto-Frühstück. Er schmeckt am besten warm.  Anna-Lena Leber, die das Titelbild gemacht hat, sagt über diesen Brei:

„Der ist übrigens sooooo lecker, zum Reinsetzen 😊.“

Mandelbrei (2 Portionen)

Zutaten:

80 g gemahlene Mandeln

80 ml Sahne 30%

20 g Butter

Süße nach Bedarf

Zubereitung:

Die gemahlenen Mandeln mit der Sahne und Butter in einem Topf erwärmen und genießen. Süße je nach Bedarf hinzugeben.

Nährwerte Mandelbrei

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt	21,2	6,4	83,0
Pro Portion	10,6	3,2	41,5
Energieverteilung in Prozent	10	3	87

 

Skaldeman-Ratio: 3,0

Energie gesamt: 878 kcal, pro Portion: 439

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,3. BE pro Portion: 0,15

Ballststoffe gesamt: 4,6 g, pro Portion: 2,3

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

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Lies auch den Artikel:  Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung

 

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Margret Ache und Iris Jansen

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