Pizzamuffins – zuckerfrei für Kinder
Pizzamuffins – zuckerfrei für Kinder
Kinder lieben Pizza + Kinder lieben Muffins. Das heißt: Pizzamuffins = Lieblingsgericht! Klein, herzhaft und gefüllt. Ganz nach Geschmack mit Salami, Schinken oder Mozzarella. Jonas hat getestet und ist entschlossen: „Ein perfektes Essen für meinen Kindergeburtstag!“
Pizzamuffins (8 Stück)
Pizzamuffins
Zutaten Grundteig:
4 Eier
50 ml Sahne
50 g Hüttenkäse
20 g geriebener Käse
½ TL Backpulver
Salz und Pfeffer
etwas Oregano
40 g geriebener Käse als Topping
Zutaten Füllung je nach Geschmack der Kinder:
Mozzarella
Feta
Salami
Schinken
Tomatenpüree
italienische Kräuter
Zubereitung:
Den Backofen auf 200 Grad Unter- und Oberhitze vorheizen.
Alle Zutaten in einer Schüssel verrühren.
Je nach Geschmack der Kinder noch etwas als Füllung dazugeben und noch einmal gut verrühren.
Den Teig in 8 Muffinformen füllen und den geriebenen Käse darüber verteilen.
In der Mitte des Backofens etwa 20 Minuten backen.
Tipp für Pizzamuffins:
Die Muffins schmecken auch kalt und eignen sich super für ein Picknick oder ein uffet.
Spezielle Ernährungsinformation für Pizzamuffins:
Low Carb, LCHF, zuckerfrei für Kinder
Testesser Jonas
Geschmackserprobt von Jonas
Schön, richtig wie Pizza.
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
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Der erste Kinder- und Familienkurs der LCHF Deutschland Akademie
Makro-Power: Kinder starten durch – gesund, stark und fit!!
von und mit Heike Schulz und Sara Joos
Was gibt es Wichtigeres als gesunde und glückliche Kinder?
Uns Eltern (oder auch Omas/ Opas/ Tanten/ Onkeln etc.) sollte es besonders am Herzen liegen, dass wir unseren Kindern Wissen über Ernährung und einen gesunden Lebensstil mit auf den Weg geben – denn so legen wir die Basis für ihr weiteres Leben.
Viele Erwachsene – und damit auch die Kinder – haben verlernt, was echte, unverarbeitete Lebensmittel sind oder was es heißt in der Natur zu spielen.
Oft kommt aus Zeitmangel und Stress ein Fertiggericht auf den Tisch und die Kinder verbringen mehr Zeit vor Fernsehen, Handy und Co. als mit ihren Familien und den Freunden.
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Da Schweden das Mutterland von LCHF ist, passt das folgende Zitat von Pippi Langstrumpf ganz wunderbar:
„Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich völlig sicher, dass ich es schaffe.“
Und warum sollte das nicht auch mit dem Einstieg in eine gesunde und zuckerfreie Ernährung für die ganze Familie gelingen?
Du willst mehr Infos? Schau gerne mal rein!
Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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