In meiner Kindheit gehörte die Schokoladensuppe zu meinen Lieblingsspeisen. Die süße Suppe schmeckt jedoch nicht nur Kindern, sie ist auch bei Erwachsenen beliebt und daher perfekt familientauglich.

Schokoladensuppe nach Oma Bertha

Zutaten:

200 ml Sahne

800 ml Wasser

Vanille (Vanillestange, Pulver oder Tropfen) nach Geschmack

20 g Backkakao

2 EL Zitrusfaser

70 g fein geraspelte Schokolade (am besten selbsthergestellte Schokolade oder eine Schokolade mit mindestens 80% Kakaoanteil)

 

Topping:

80 ml Sahne

10 g fein geraspelte Schokolade

Zubereitung:

Sahne schlagen und beiseite stellen.

 

Sahne, Wasser, Vanille, Backkakao und Zitrusfaser in einen Topf füllen und gut verrührten. Aufkochen lassen und pürieren. Falls die Suppe noch nicht die gewünschte Konsistenz hat, noch etwas Zitrusfaser hinzugeben und erneut kurz pürieren. Den Topf von der Herdplatte nehmen und die Schokolade unterrühren, bis sie geschmolzen ist.

 

Die Suppe auf vier Teller verteilen. Die Schlagsahne und die fein geraspelte Schokolade als Topping darauf geben, servieren und genießen.

 

Nährwerte der Schokoladensuppe

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	18,7	19,1	166,8
Pro Portion in Gramm	4,7	4,8	41,7
Energieverteilung in Prozent	5	5	90

 

Skaldeman-Ratio: 4,4

Energie gesamt: 1684 kcal, pro Portion: 421

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,6 pro Portion: 0,4

Ballaststoffe gesamt: 22,1 g, pro Portion: 5,5

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept und Bild: Margret Ache

 

Die LCHF Deutschland Akademie

Wann besuchst du die LCHF Deutschland Akademie, wenn nicht jetzt, wann dann? Hier findest du die Akademie mit Herz und Verstand: https://akademie.lchf-deutschland.de/

Leseratte oder Bücherwurm?

Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale  einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut,  mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?

Warum stellt der Verlag Expert Fachmedien diese Frage? Weil er gerade zwei wundervolle Aktionen für dich als Leseratte und / oder Bücherwurm im Büchershop hat:

Bei der Bestellung eines Buches aus dem Shopangebot erhältst du ein LCHF Magazin nach Wahl gratis dazu.

Und so funktioniert es:

Du kannst dir hier eine Gratisausgabe eines LCHF Magazins sichern. Das Magazin legst du mit einem Klick in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir das Buch aus, das du bestellen möchtest und legst es auch in deinen Warenkorb.
Die Artikelnummer deines Lieblingsmagazins gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein und schon hast du es geschafft. Deine Buchbestellung wird fertig gemacht und du legst dir dein Magazin dazu.

 

Es gibt jetzt auch für kurze Zeit die Möglichkeit dir dein eigenes Wunschpaket (bestehend aus 4 LCHF Magazinen) zusammenzustellen. Wir haben ein Hammer Angebot für dich:

4 Magazine nach Wahl bekommst du für nur 10 Euro!

Und so funktioniert es:

Du gehst über diesen Link in den Buchshop und legst dir das Magazinpaket in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir die für dich interessanten Magazine aus. Die Artikelnummern gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein. Und das war es im Grunde schon. Deine Magazine werden zusammengepackt und dir zugesandt.

 

Einzelausgaben unserer Magazine gibt es hier zum Sonderpreis von 3 Euro.

 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und danken dir von Herzen für die Unterstützung des Verlages in diesen schwierigen Zeiten.

 

Neuigkeiten

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Margret Ache und Iris Jansen

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