Am Sonntag beginnt die Adventszeit und das Warten auf Weihnachten. Wir möchten unseren Leserinnen und Lesern die Wartezeit bis zu den Weihnachtsfeiertagen durch Gewinnspiele verkürzen. Advents- und Weihnachts – Gewinnspiele Es gibt jeden Adventssonntag ein Gewinnspiel für Sie. Am Heiligen Abend gibt es eine Sonderverlosung, […]
Heute melden wir uns mit einer grandiosen Nachricht aus Schweden: Dr. Annika Dahlqvist erhält den “Universal Globe” der schwedischen Gesellschaft für Humanismus und Wissen. Herzlichen Glückwunsch liebe Annika Dahlqvist Die Gesellschaft vergibt seit vielen Jahren eine Auszeichnung für einen wichtigen Beitrag im Dienste des Humanismus. […]
Preiselbeerdessert mit Mandeln ist ein herb-süßes Schichtdessert! Die tiefroten Wildbeeren geben einen leicht herben Geschmack. Die Sahne dazu eine feine Säure. Röstnoten der Mandeln sind das i-Tüpfelchen auf dieser Dessertkreation und runden die Geschmacksharmonie hab. Für eine rundum gelungene Nachspeise! Preiselbeerdessert Zutaten: 40 g gehackte […]
Ein Glas Wein darf es auch ab und zu für einen Ketarier sein. Was es zu beachten gibt und welche Weine zu empfehlen sind, damit hat sich unsere Ketolumnistin Christiane Wader im LCHF Magazin beschäftigt. Gerade in dieser dunklen und schwierigen Zeit ist Alkohol ein […]
Frühstücken, ja oder nein? Es ist immer wieder Thema und ich kann mich gut erinnern, dass meine Mutter es auch immer ganz wichtig fand, dass ihre Kinder frühstücken. Melanie Ryan hat aus aktuellem Anlass die Frage nach dem Frühstück für uns beleuchtet, vielen Dank dafür. […]
Selbst gemachte Pralinen sind immer ein tolles Geschenk. Denn Liebe und Freundschaft gehen ja bekanntlich durch den Magen. Dennoch trauen sich viele nicht an das Thema „Pralinen selber machen“ so recht ran. Klar, für mit Ganache gefüllte und aufwändig verzierte Pralinen braucht es viel Zeit […]
Vanilleeis ist die am meisten verkaufte Geschmacksrichtung bei Eiscreme. Deshalb haben wir ein Rezept für ein einfaches und dennoch extrem leckeres Vanilleis für alle Liebhaber der kalten Kugeln. Vanilleeis Zutaten: 2 Eier 300 ml Sahne 2 Tropfen Vanilleöl Süße, die etwa 20 g Zucker entsprechen Zubereitung: Die […]
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Herzhafte Waffeln mit Salat und Krabbencreme sind unsere Favoriten, besonders wenn wir Besuch haben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, mit was Sie die herzhaften Waffeln essen möchten. Herzhafte Waffeln (4 Stück) Zutaten: 100 g fein vermahlene Mandeln […]
In der LCHF-Versuchsküche ist stets etwas los. Hier zeigen wir unsere neuesten Kreationen. Anna-Lena Leber hat sechs Rezepte von Iris und mir in Szene gesetzt, die in den nächsten Wochen publiziert werden. Schmackhafte Bilder gibt es schon heute… und es ist deutlich zu sehen, wieviel […]
Für die Freunde der vegetarischen Küche ohne MiPro haben wir ein leckeres Rezept: Marinierter Blumenkohl, der perfekt in die LCHF-Küche passt. Überraschen Sie Ihre Lieben mit einen im Ofen gebackenen Blumenkohl. Marinieren Sie ihn einige Stunden oder besser über Nacht mit herrlichen Gewürzen für den […]
Bei sommerlichen Temperaturen ist ein erfrischendes Getränk angenehm. Wie wäre es mit einem Himbeer-Smoothie? Natürlich zuckerfrei! Himbeer-Smoothie (4 Portionen) Zutaten: 400 g griechischer Joghurt 200 ml Kokosmilch 200 g gefrorene Himbeeren Zubereitung: Alle Zutaten in einen Mixer füllen und pürieren, bis eine cremige Masse entstanden […]
Bei sommerlichen Temperaturen ist ein bunter Salat besonders köstlich und auch etwas für das Auge. Außerdem bieten wir eine weitere Variante für die Verwertung von Zucchini. Bunter Salat (4 Portionen) Zutaten: 600 g Zucchini 2 Schalotten 20 ml Olivenöl extra vergine 16 kleine Tomaten (etwa […]
„Die Vision von Diet Doctor Andreas Eenfeldt“ ist eine Übersetzung des Artikels „Dr. Andreas Eenfeldt: Empowering people everywhere to revolutionize their health“ von Anne Mullens, medical review by Dr. Andreas Eenfeldt, MD in Low-carb profiles erschienen auf www.dietdoctor.com Melden Sie sich hier für eine Mitgliedschaft auf der weltgrößten Low-Carb- […]