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Weihnachten ist ein besonderes Fest, auch für den Geschmack. Und wer gerne eine Anregung für ein Weihnachts-Menü haben möchte, der ist hier richtig.   Festliches Weihnachts-Menü Vorspeise: Lachsterrine (4 Portionen) [caption id="attachment_12127" align="alignnone" width="900"] Vorspeise Weihnachts-Menü: Lachsterrine[/caption]   600 g Lachsfilet 2 Eiweiß Salz und Pfeffer 200 g Sahne 1 Ei 50 g Crème fraîche 10 ml

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Weil Lachs zu den beliebtesten Speisefischen der Low Carber gehört, haben wir ein weiteres Rezept: Die Lachsterrine, die uns auch wertvolle Omega-3-Fettsäuren liefert.   Lachsterrine (4 Portionen)   600 g Lachsfilet (bitte auf die Qualität achten) 2 Eiweiß Salz und Pfeffer 200 g Sahne 1 Ei 50 g Crème fraîche 10 ml Zitronensaft 20 g Dill,

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