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Die Geschichte der Fette ist eine Geschichte voller Irrtümer   von Susanne Lonkowsky aus dem aus dem Low Carb – LCHF Magazin 1/2018. Bereits seit vielen Jahren halten sich Mythen, veraltete Erkenntnisse und gefährliche Halbwahrheiten zum Thema Fette und ihre gesundheitlichen Auswirkungen auf den Menschen. Sehr lange wurde

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Licht, Chronobiologie, gestörte zirkadiane Rhythmik und Omega-3-Fettsäuren von Dr. med. univ. Vilmos Fux aus dem Low Carb – LCHF Magazin 4 / 2016.   In Zeiten der Jäger und Sammler gab es kein elektrisches Licht. Die Menschen standen morgens auf, wenn es hell wurde und in den späten

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