Blumenkohl-Lauch-Suppe mit Mettbällchen Blumenkohl-Lauch-Suppe passt perfekt in die Zeit Ende Januar, wenn der Winter noch da ist, der Appetit aber langsam leichter wird. Genau jetzt wünschen wir uns Gerichte, die wärmen und sättigen, ohne schwer im Magen zu liegen. Diese Suppe trifft genau diesen Punkt: mildes