Wissenschaftler der Universität Linköping (Schweden), haben in einer Studie (1) herausgefunden, dass Lutein Entzündungen unterdrücken kann. Lutein kommt u.a. in Gemüsen wie Rosenkohl, Brokkoli und Grünkohl vor. Also schlagen wir mit einer leckeren Rosenkohlsuppe zwei Fliegen mit einer Klappe ;-). [caption id="attachment_12388" align="alignright" width="300"] Rosenkohlsuppe[/caption] Rosenkohlsuppe ohne MiPro (4
Heute haben wir eine kleine Leckerei ohne Milchprodukte aus der Versuchsküche für Sie, die eiskalten Mandelpralinen. Sie schmecken pur oder auch zu Eis lecker. Eiskalte Mandelpralinen (30 Stück) 120 ml Kokossahne oder das cremige der Kokosmilch 70 g Mandelmus 3 Tropfen Vanilleöl 15 g Karamelltraum Die Kokossahne mit dem Mandelmus, den
Heute haben wir eine Schokoladenmousse ohne MiPro in der Versuchsküche für den kleinen Süßhunger kreiert. Das Rezept eignet sich für die Keto-Küche. Schokoladenmousse (4 Portionen) 50 g Kakaomasse 50 g Kakaobutter 4 g Low-Carb Süße (abschmecken nach Belieben) 2 Tropfen Vanilleöl (Primavera) 250 ml Kokosmilch 1 Blatt Gelatine Die Kokosmilch erwärmen, die Kakaomasse
Vanille entspannt, mindert Anspannung, Angst sowie depressive Verstimmung und wirkt schmerzlindernd. Wenn das nicht ein zusätzlicher Grund ist, diese Vanillecreme zu genießen. Vanillecreme (4 Portionen) 50 g Butter 6 Eigelb 150 ml Sahne 3 Tropfen Vanille (wir nehmen Primaveraöl) Süße nach Wahl (wir nehmen Low Carb Süße) Zitronenfaser oder etwas Low Carb
Der Kohlrabi-Zucchinisalat eignet sich als Vorspeise und ist genial für den kleinen Hunger. Er ist MiPro frei und aus der vielseitigen und geschmackvollen LCHF-Küche. Kohlrabi-Zucchinisalat mit Lachs (4 Portionen) 400 g Zucchini 20 ml Olivenöl Salz, Pfeffer 400 g Kohlrabi 10 g Dill Sauce: 10 ml Weißweinessig 60 ml Olivenöl Salz und Pfeffer 200 g geräucherter
Bunte Fleischspieße sind nicht nur ein Genuss für die Augen, sie schmecken auch lecker. Aioli rundet die Fleischspieße zu einem perfekten Keto-Rezept ab. Bunte Fleischspieße mit Aioli Fleischspieße (Zutaten für 4 Portionen) 500 g Nackenschweinesteak 100 g rote Paprikaschote 100 g gelbe Paprikaschote 85 g rote Zwiebel 100 g gekochte Brokkoliröschen Salz, Pfeffer 10
Kokoskraut ist ein geniales Rezept für alle, die Sauerkraut lieben, Keto essen und schnell und lecker kochen möchten. Kokoskraut (4 Portionen) Dieses Gericht ist sehr schnell zubereitet und kann nach etwa 75 Minuten im Backofen serviert werden. Kokoskraut ohne Beilagen ist zudem ein veganes und vegetarisches Rezept. Zutaten 30
Für die Freunde der vegetarischen Küche ohne MiPro haben wir ein leckeres Rezept: Marinierter Blumenkohl, der perfekt in die LCHF-Küche passt. Marinierter Blumenkohl aus dem Backofen (4 Portionen) Überraschen Sie Ihre Lieben mit einen im Ofen gebackenen Blumenkohl. Marinieren Sie ihn einige Stunden oder besser über Nacht
Susanne Lonkowsky hat in der Versuchsküche gestanden und herausgekommen ist ein tolles, saftiges Low-Carb-Brot in zwei Varianten: Karotten-Brot süß und herzhaft. Viel Spaß beim Nachbacken. Karotten-Brot – süßere Variante 80 g Bio-Mandelmehl 2 EL Flohsamenschalen 2 EL Chiasamen 1 TL stärkefreies Backpulver 4 Eier 50 ml Mandelmilch 330 g Bio-Karotten Backofen auf 200
Wir werden häufig gefragt: Wie sieht ein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro aus? Die Möglichkeiten sind vielfältig, hier stellen wir Ihnen einen möglichen typischen Tag vor. Mein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro Frühstück [caption id="attachment_14617" align="alignright" width="300"] Sonntags-Brötchen[/caption] Sonntags-Brötchen ohne MiPro (6 Stück) 120 g Mandelstaub (oder gemahlene Mandeln) 20 g Bambusfasern plus
Das Ofengemüse ist eine farbenfrohe und schmackhafte Beilage, die jede Mahlzeit bereichert. Sie passt sowohl zu Fleisch, Geflügel als auch zu Fisch. Und kann natürlich auch als vegetarische Mahlzeit gegessen werden. Ofengemüse (4 Portionen) 400 g Zucchini 400 g Aubergine 250 g Champignons 100 g rote Paprika 100 g gelbe Paprika 1
Auch die Blätter vom Kohlrabi können verwertet werden, denn sie sind kleine Vitaminbomben und weisen doppelt so viel Vitamin C wie die Knolle auf und deutlich mehr Magnesium. Die großen Kohlrabiblätter können wie Spinat gekocht oder in Suppen und Eintöpfen mitgegart werden. Doch heute geht
Dieses Schoko-Kokos-Mousse ist perfekt für alle Bounty-Fans. Es ist milchfrei und extrem schnell zubereitet. Schoko-Kokos-Mousse ohne MiPro aus der Keto-Küche 400 ml ungesüßte Kokosmilch 20 g Backkakao 2 – 5 g Zitrusfasern Süße nach Bedarf 20 g Kokosraspeln Alle Zutaten (bis auf die Kokosraspeln) in einen hohen Becher füllen und mit dem