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Für alle Burger-Fans haben wir eine neue Low-Carb-Variante ausprobiert: den Portobello-Burger. Portobello Burger (3 Portionen) 200 g Portobello (3 Hälften) 10 g Kokosöl oder Butterschmalz (als Bratfett) 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Schalotte 9 Cherrytomaten (etwa 126 g) 60 g Bergkäse in Scheiben 3 Salatblätter einige Blätter Basilikum Salz, Pfeffer und andere Gewürze nach Wahl 75

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