Home / 2021 / September

Carpaccio - eine Delikatesse! Sowie ein Vorspeisen Klassiker! Für Carpaccio werden rohe Rindfleisch-Scheiben hauchdünn geschnitten. Und mit Olivenöl beträufelt. Dazu gewürzt mit Salz und Pfeffer. Eine feine Kapernsauce auf Mayonnaise-Basis ist der perfekte Begleiter für diese Vorspeise. Carpaccio (4 Portionen) [caption id="attachment_25755" align="alignright" width="300"] Carpaccio[/caption] Zutaten: 250 g Rinderfilet Mayonnaise: 1

READ MORE

Mozzarella mit Parmaschinken schmeckt nicht nur kalt. In diesem Rezept zeigen wir Ihnen eine andere Art, wie Sie die beiden klassisch miteinander kombinierten Zutaten zubereiten können. Gebraten schmeckt die Kombination aus halb zerlaufenem Mozzarella und krossem Parmaschinken ganz besonders lecker. Manchmal macht den Geschmack nämlich

READ MORE

Mit dem Lebensstil sind Attribute verbunden, die einen Menschen von anderen abgrenzen oder verbinden. So kann ein Lebensstil auch eine bestimmte Ernährung sein. Der Lebensstil kann den Genuss, die Freude und die Reinheit der gegessenen, zuckerfreien Lebensmittel verkörpern. So wie die gesunde LCHF/Keto-Ernährung. Versteckter Zucker Das Zucker

READ MORE

Iris und ich sind echte Burger-Fans. Daher probieren wir in unserer Versuchsküche immer wieder neue Low-Carb-Burger-Varianten. Jetzt ist der Portobello-Burger entstanden. Uns schmeckt er super gut und wir lieben ihn wegen seiner frohen Farben. Portobello-Burger (3 Portionen) [caption id="attachment_15455" align="alignright" width="300"] Portobello-Burger[/caption] Zutaten: 200 g Portobello (3 Stück) 10 g

READ MORE

Wir (Iris und Margret) von LCHF Deutschland haben den Marktstand Herbst für Sie aufgebaut 😉. Damit möchten wir Ihnen veranschaulichen, welche Lebensmittel Sie aus dem regionalen Landbau frisch vom Feld bekommen, mit denen Sie schmackhafte Gerichte zaubern können. Der Marktstand Herbst für die LCHF-Ernährung [caption id="attachment_30609" align="alignright"

READ MORE

Chinakohl kommt bei mir gerne gebraten und asiatisch gewürzt auf den Teller. Bunt, gesund und schnell und einfach zubereitet ist die Asia Pfanne mit Chinakohl und Putenstreifen. Typisch asiatischen Geschmack bringt für mich das Sesamöl in Kombination mit frischem Koriander an das Gericht. Ein wirklich

READ MORE

Gefüllter Butternuss-Kürbis ist ein leckeres Herbst- und Wintergericht für die ganze Familie! Denn den mild nussig-buttrigen Geschmack vom Butternuss-Kürbis mit dezenter Süße, mögen schon die Allerkleinsten. Außerdem enthält er viele Vitamine wie C und A, sowie Calcium und Magnesium. Somit ist neben Genuss auch eine

READ MORE

Die Buttercremetorte weckt Erinnerungen an meine Kindheit, denn ich liebte diese Tortenkreation meiner Mutter über alles. Natürlich war der Boden damals aus Weizenmehl und deshalb gab es diese Torte seit meiner Ernährungsumstellung nicht mehr. Doch nun habe ich in unserer Versuchsküche diese superleckere Keto- und

READ MORE

Kulinarisch reisen? Ich liebe es! Mit diesem Bombay Fischcurry holen Sie sich die indische Metropole (die heute Mumbai heißt) in deine eigenen vier Wände.  Gelegen an der indischen Westküste, steht am Hafen von Mumbai (früher Bombay) der berühmte steinerne Torbogen des "Gateway of India".  Sobald

READ MORE

Manchmal geht es Schlag auf Schlag mit neuen Coaches. Heute möchten wir fünf weiteren Vitamin-D-Coaches  gratulieren, denen die Gesundheit am Herzen liegt. Neue Vitamin-D-Coaches [caption id="attachment_28745" align="alignright" width="300"] Neue Vitamin-D-Coaches[/caption] Wir freuen uns über neue Coaches unserer Online ausgeführten Ausbildungen zum Vitamin-D-Coach. Wir  gratulieren von Herzen unseren fünf

READ MORE

Knusprige Chicken Nuggets selber machen. Saftiges Hähnchen in knuspriger Panade. Am besten schmecken die Nuggets mit einem frischen Salat. Sie können warm oder kalt gegessen werden. Auch sind sie sowohl bei den kleinen als auch bei den großen Genießern total beliebt. Chicken Nuggets [caption id="attachment_26127" align="alignright" width="300"]

READ MORE

Eiersalat von Oma Leni lässt sich gut vorbereiten und schmeckt Jedem. Simpel, schnell und lecker, mit diesem Rezept steht die Schüssel im Nu auf dem Tisch. Gekochte Eier kombiniert mit köstlich-cremigem Dressing - da haben wir den Salat ;-) Eiersalat von Oma Leni (4 Portionen) Zutaten: [caption id="attachment_30357"

READ MORE

Dieser Quark-Pflaumenkuchen ist ein Spätsommerfavorit bei unseren süßen Kleinen. Vor allem, wenn sie die Pflaumen selbst vom Baum pflücken können. Da schmeckt der Kuchen besonders gut. Quark-Pflaumenkuchen [caption id="attachment_26352" align="alignright" width="300"] Quark-Pflaumenkuchen[/caption] Zutaten für eine Springform 24 cm: 75 g Kuchenzauber Mandel ungesüßt (wer möchte, kann etwas Süße nach

READ MORE