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Für alle Burger-Fans haben wir eine neue Low-Carb-Variante ausprobiert: den Portobello-Burger. Uns schmeckt er gut und wir lieben ihn wegen seiner frohen Farben. Portobello-Burger (3 Portionen) [caption id="attachment_15455" align="alignright" width="300"] Portobello-Burger[/caption] Zutaten: 200 g Portobello (3 Stück) 10 g Kokosöl oder Butterschmalz (als Bratfett) 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Schalotte 9 Cherrytomaten (etwa

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Diese Lachsburger sind leicht in der Zubereitung und werden mit einem grünen Püree serviert, das die ganze Familie wegen der schönen Farbkomposition erfreut. Anna-Lena Leber hat das Rezept mal wieder grandios in Szene gesetzt.   Lachsburger mit grünem Püree (4 Portionen) Zutaten Lachsburger: 600 g Lachs 1 Ei 1 Schalotte, gerieben oder

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Heute stehen bei Birgitta Höglund, der erfolgreichen schwedischen Kochbuchautorin,  Pilzburger auf der Speiesekarte. Zu ihrem Blog gelangen Sie hier: LCHF Made in Sweden.   Pilzburger (4 Portionen) »250 g Halloumi »200 g Austernpilz »50 g Weidebutter zumBraten »5 cm vom weißen Teil der Lauchzwiebel »1 Knoblauchzehe »3 Eigelbe »1 Ei »150 g Haselnussmehl »30 g Kokosnussmehl »15 g

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