Home / Rezepte  / Keto-Küche/Keto  / Weihnachtlicher und schokoladiger Kuchen

Weihnachtlicher und schokoladiger Kuchen

Weihnachtlicher Kuchen

In der Weihnachtsbäckerei gibt es auch so manche Leckerei für Low Carber. Unser weihnachtlicher, schokoladiger Kuchen verbreitet einen wundervollen Duft der typischen Weihnachtsgewürze Zimt und Lebkuchen.

Weihnachtlicher und schokoladiger Kuchen

(8 Stücke) (Springform 18 cm Durchmesser)

Weihnachtlicher Kuchen

Weihnachtlicher Kuchen

Zutaten:

50 g grob gehackte Mandeln

50 g grob gehackte Pecannüsse

50 g grob gehackte Macadamia oder Haselnüsse

25 g Mandelmehl

25 g gemahlene Mandeln

50 g grob gehackte dunkle Schokolade mindestens 75% Kakaogehalt (oder selbstgemachte Schokolade, wer noch mehr Kohlenhydrate sparen möchte)

3 Eier

75 g sahniger Frischkäse

75 g Butter (Zimmertemperatur)

4 g Zimt oder Lebkuchengewürz oder von beiden Gewürzen je 2 g

Zubereitung

Den Backofen auf 175 Grad  Umluft vorheizen.

Die gehackten Mandeln und Nüsse mit dem Mandelmehl und den gemahlenen Mandeln vermischen. Die Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Das Eigelb mit der Butter verrühren, die Mandel-Nussmischung, den Frischkäse, die Schokolade und Zimt oder Lebkuchengewürz dazugeben und alles gut miteinander vermengen.

Die Springform gut einfetten oder mit Backpapier auskleiden. Den Teig in der Form verteilen. Für 30 Minuten in den Backofen stellen.

Nährwerte Weihnachtlicher und schokoladiger Kuchen

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 76,6 32,1 221,7
Pro Stück in Gramm 9,6 4,0 27,7
Energieverteilung in Prozent 13 5 82

 

Skaldeman-Ratio: 2,1

Energie gesamt: 2479 kcal, pro Stück 310.

Broteinheiten gesamt: 2,6, pro Stück 0,33.

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept und Bild: Margret Ache

Das einzigartige Mini-Coaching-Programm von LCHF Deutschland

Das Ziel unseres Mini-Coaching-Programms für jeden Tag im Jahr ist die Förderung gesunder Lebens- und Ernährungsstrategien, damit Sie ein langes, aktives und gesundes Leben führen können.
Mit einem gesunden Lebensstil können Sie den heutigen Volkskrankheiten – wie Diabetes, Fettleber oder Bluthochdruck optimal entgegenwirken. Beschwerden zu verhindern oder sie zu verbessern, bedeutet Lebensqualität.

Die dazu notwendigen Maßnahmen bieten wir Ihnen auf einem qualitativ hochwertigen neuartigen Weg an, den es so in der Low-Carb-Szene noch nicht gibt. Die gewünschte Lebensstiländerung in Bezug auf Ernährung, Entspannung und mentaler Gesundheit soll fest in Ihrem alltäglichen Leben verankert werden. Aus diesem Grund ist unser 365 Tage Programm so aufgebaut, dass Sie in kleinen Schritten jeden Tag mehr erfahren und umsetzen können. Denn jede Veränderung beginnt mit Wissen über die Mechanismen und mit ersten Schritten, wie das Weglassen von Zucker, der nicht nur den Körper, sondern auch Geist und Seele stärkt und Ihnen neue Kraft bringt.

 

Sie erhalten jeden Tag ein Mini-Coaching als Audiodatei, meist mit einer Länge von 5 bis 10 Minuten. Ab und zu gibt es längere Dateien zu speziell ausgesuchten Themenkomplexen oder spannende Interviews. Hier erfahren Sie mehr.

Neuigkeiten

 

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF MagazinFacebook und YouTube

 

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
1 COMMENT
  • Avatar
    Sandra 24. Dezember 2020

    Wird gerade gebacken…als X-mas Geschenk für meine Eltern und sicherlich wisst Ihr wie toll das gerade duftet in der Wohnung. Bin begeistert wie schnell und einfach…DANKE dafür

Kommentieren