Home / Rezepte  / Moderates LCHF  / Zoodles mit Parmesansauce – fix zubereitet

Zoodles mit Parmesansauce – fix zubereitet

Zoodles mit Parmesansauce - fix zubereitet

Zoodles mit Parmesansauce – fix zubereitet

So einfach, so lecker! Diese Gericht ist total unkompliziert und ganz fix zubereitet. Es eignet sich gleichermaßen für ein schönes Dinner, ein schnelles Familienmittagessen oder wenn sich spontan Gäste anmelden. Die Zoodles mit Parmesansauce lassen sich ohne weiteres auch mit anderen Gemüsenudeln wie beispielsweise Rettich austauschen und machen das Gericht damit auch noch super flexibel.

Zoodles mit Parmesansauce – 4 Portionen

Zoodles mit Parmesansauce - fix zubereitet

Zoodles mit Parmesansauce

Zutaten:

800 g Zucchini
80 g Butter
1 Knoblauchzehe
200 g Sahne
200 g Frischkäse (Doppelrahmstufe)
100 g geriebenen Parmesan
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Zucchini zu Zoodles verarbeiten und zur Seite stellen. Knoblauch pellen und in feine Würfel schneiden.
Butter in einer ausreichend großen Pfanne langsam erhitzen. Knoblauch darin glasig dünsten. Sahne angießen und kurz aufkochen lassen. Den Frischkäse dazu geben und unter rühren erhitzen. Vom Parmesan 2 EL abnehmen. Den Rest in der Sauce schmelzen. Mit Pfeffer und Salz würzen und zum Schluss die Zoodles in der fertigen Sauce für ein bis zwei Minuten bissfest garziehen lassen.
Anrichten und mit Parmesan bestreuen.

Tipp: Nach Belieben können auch geröstete Kerne, Nüsse oder Schinkenwürfel darüber gegeben werden. Auch gewürfeltes gekochtes Ei schmeckt gut dazu.

 

Nährwerte Zoodles mit Parmesansauce

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 61,3 31,5 205,2
Pro Portion in Gramm 15,3 7,86 51,3
Energieverteilung in Prozent 11 6 83

 

Skaldeman-Ratio: 2,2

Energie gesamt: 2288 kcal, pro Portion: 572

Broteinheiten (BE) gesamt: 2,6 pro Portion: 0,6

Ballaststoffe gesamt: 8,9 g, pro Portion: 2,2

 

Spezielle Ernährungsinformation:

Moderates LCHF

 

Rezept und Titelbild: Anja Hess

Die LCHF Deutschland Akademie

Hat Maren dich neugierig gemacht? Prima! Hier findest du Infos zu unserer beliebten und einzigartigen Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach.

Seelenglück

Polarlichter in Lappland

Polarlichter in Lappland

Kennst du schon unsere Seite Seelenglück? Du liebst kleine Auszeiten in Form von aussagekräftigen Bildern oder motivierenden Sprüchen? Prima, dann bist du hier genau richtig.

Margret geht gerne in die Natur und fotografiert sie in allen Facetten, in ihrer unglaublichen Schönheit und Einzigartigkeit. In ihr entspannt sich Margret wundervoll und daran lässt sie dich mit ihren Bildern teilhaben.

Sowohl Iris als auch Margret lieben motivierende und tiefsinnige Sprüche und werden hier ebenfalls immer mal wieder den einen oder anderen Spruch einstellen.

Lass die Seele baumeln und genieße dein Seelenglück!

Neuigkeiten

 

Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter. Wenn du keine neuen Posts verpassen möchtest, dann abonniere unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen

www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF MagazinFacebook,  Instagram und YouTube

Facebook-Gruppe

 

Print Friendly, PDF & Email

anja.hess@lchf-deutschland.de

Inhaberin&Geschäftsführerin von LCHF Deutschland Ganzheitlicher Gesundheits- und Ernährungscoach Low Carb – LCHF – Keto - Lifestyle Ganzheitlicher Stresscoach (LC) Erzieherin Fachlehrerin für Kindergesundheit

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren