Herzhafte Waffeln – ein leckeres Frühstück
Waffeln müssen nicht immer süß sein. Herzhafte Waffeln mit Salat und Krabbencreme sind unsere Favoriten – besonders, wenn wir Besuch haben und etwas Besonderes servieren möchten. Sie sehen nicht nur lecker aus, sondern lassen sich auch ganz vielseitig kombinieren. Ob mit mediterranem Gemüse, würzigem Käse oder feinen Dips – lass deiner Fantasie freien Lauf, mit was du die herzhaften Waffeln genießen möchtest. So wird jede Mahlzeit zu einem kleinen Fest.
Herzhafte Waffeln (4 Stück)
Herzhafte Waffeln
Zutaten:
100 g fein vermahlene Mandeln
100 ml Sahne
2 Eier
Senf (neutralisiert den Geschmack der Mandeln)
Salz
etwas gemahlene Flohsamenschalen, wenn der Teig noch zu flüssig ist
Zubereitung:
Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Ist der Teig noch sehr flüssig, etwas Fiber Husk (Flohsamenschalen) unterrühren. Falls er zu fest ist, noch etwas Wasser hinzugeben. Im Waffeleisen wie üblich zubereiten.
Nährwerte Herzhafte Waffeln
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 38,1 | 9,4 | 98,7 |
| Pro Waffel in Gramm | 9,53 | 2,35 | 24,68 |
| Energieverteilung in Prozent | 14 | 3 | 83 |
Skaldeman-Ratio: 2,1
Energie gesamt: 1113 kcal, pro Waffel 278
Broteinheiten gesamt: 0,8. pro Waffel 0,2
Spezielle Ernährungsinformation Herzhafte Waffeln:
Keto und striktes LCHF
Rezept: Margret Ache
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