Tomaten-Vanille-Suppe – leichte Frühlingsküche!
Tomaten-Vanille-Suppe – Singleportion!
Tomaten-Vanille-Suppe bringt Anfang März genau das auf den Teller, wonach wir uns jetzt sehnen: Leichtigkeit, Wärme und einen Hauch von Frühling. Wenn die Tage langsam heller werden, aber die Abende noch kühl sind, ist diese besondere Suppe der perfekte Übergang zwischen Winterküche und frischer Frühlingsküche.
Die feine Säure sonnengereifter Tomaten trifft auf die sanfte, aromatische Tiefe echter Vanille – eine Kombination, die überrascht und begeistert. Was zunächst ungewöhnlich klingt, entfaltet beim ersten Löffel eine harmonische Balance aus süß und herzhaft. Vanille ist eben weit mehr als eine Dessert-Zutat: Sie verleiht auch herzhaften Gerichten eine elegante, runde Note.
In diesem Rezept zeigen wir dir, wie du mit wenigen Zutaten und ohne großen Aufwand eine cremige, aromatische Tomaten-Vanille-Suppe zauberst – perfekt für einen gemütlichen Abend oder als raffiniertes Highlight für Gäste.
Tomaten-Vanille-Suppe (Singleportion)
Zutaten:
Tomaten-Vanille-Suppe
250 ml passierte Tomaten
100 ml Kokosmilch (alternativ Sahne)
100 g Feta
Basilikumblätter
Pfeffer
Chili-Vanille- Salz
20 ml Olivenöl
Zubereitung:
Passierte Tomaten in einen Topf gießen. Kokosmilch dazu geben und sanft bei mittlerer Wärme erhitzen. In der Zwischenzeit Feta würfeln, Basilikum ernten und in feine Streifen schneiden. Beides unter die Tomaten-Kokosmischung rühren. Mit Pfeffer und Chili-Vanille-Salz abschmecken. In einen Teller geben und mit Olivenöl beträufeln.
Nährwerte für Tomaten-Vanille-Suppe:
| Inhalt |
Eiweiß |
Kohlenhydrate |
Fett |
| Pro Portion in Gramm |
20 |
12 |
65 |
| Energieverteilung in Prozent |
11 |
7 |
82 |
Skaldeman-Ratio: 2,0
Energie gesamt: 736 kcal
Broteinheiten (BE) pro Portion: 1,0
Ballaststoffe pro Portion: 3,1 g
Spezielle Ernährungsinformation Tomaten-Vanille-Suppe :
moderates LCHF
Rezept: Anja Hess
Foto: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
Die LCHF Deutschland Akademie – mit Herz und Verstand
Seit 2015 bildet die LCHF Deutschland Akademie aus und durfte viele Menschen auf ihrem Weg zum Coach begleiten.
Für wen ist die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach geeignet?
Begeisterte AbsolventInnen zwischen 18 und 70 Jahren, SchülerInnen, Mütter, JuristInnen, PädagogInnen, PhysiotherapeutInnen, FitnesstrainerInnen, HeilpraktikerInnen, GesundheitspflegerInnen, KonditormeisterInnen, Kaufleute aus den verschiedensten Bereichen…
Also für Menschen jeglichen Alters mit und gänzlich ohne Vorkenntnisse.
Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
Für ihre eigene Gesundheit, die ihrer Familie, oder um anderen Menschen zu einem gesünderen Leben zu verhelfen.
All diese Menschen unterschiedlichen Alters und aus den verschiedensten Bereichen zeigen, es ist nie zu spät dazuzulernen und neu anzufangen!
Wann dürfen wir dich in der LCHF Deutschland Akademie begrüßen?
Neuigkeiten
Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter.
Dein LCHF Deutschland Team
LCHF-Deutschland und LCHF Deutschland Akademie, Facebook, Instagram und YouTube
