Home / Rezepte  / Käse-Lauch-Eintopf – für kalte Tage

Käse-Lauch-Eintopf – für kalte Tage

Käse-Lauch-Eintopf

Ein heißer Käse-Lauch-Eintopf für die kalte Jahreszeit, damit Sie wieder auftauen können ;-). Doch auch wenn die Tage nicht ganz so kalt sind, lieben Iris und ich es, in unserer Versuchsküche Eintöpfe zu kochen.

Käse-Lauch-Eintopf (4 Portionen)

Käse-Lauch-Eintopf

Käse-Lauch-Eintopf

Zutaten:

2 Schalotten
400 g Lauch
400 g gemischtes Hackfleisch
20 g Ghee
500 ml Wasser (mit etwas selbst hergestellter Gewürzpaste oder Brühe, je nach Geschmack)
100 g sahniger Frischkäse
150 g Cheddar
Salz und Pfeffer

Zubereitung:

Die Schalotten pellen und hacken. Das Lauch in feine Ringe schneiden.
Das Hackfleisch mit den Schalotten, Salz und Pfeffer vermengen und in einem Topf mit Ghee scharf anbraten. Danach mit dem Wasser  ablöschen, das Lauch, den Frischkäse und den Cheddar dazugeben und gut verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte Käse-Lauch-Eintopf

Inhalt Eiweiß Kohlenhydrate Fett
Gesamt in Gramm 117,4 18,0 143,8
Pro Portion in Gramm 29,3 4,5 36,0
Energieverteilung in Prozent 26 4 70

Skaldeman-Ratio: 1,1

Energie gesamt: 1860 kcal, pro Portion: 465.

Broteinheiten (BE) gesamt: 1,5. BE pro Portion: 0,4.

Spezielle Ernährungsinformation: striktes LCHF

 

Bild: Anna-Lena Leber

Rezept: Iris Jansen

Prävention – Gesundheit – Immunsystem / Der Online-Schnupperkurs

Gesundheit und Ernährung

Gesundheit und Ernährung

Mehr wissen, gesünder leben!

„Ich möchte abnehmen.“ „Ich möchte gesünder leben.“ „Ich möchte mehr über gesunde Ernährung wissen.“ „Ich möchte ein widerstandsfähiges Immunsystem.“

Finden Sie sich in diesen Aussagen wieder? Prima, dann lesen Sie bitte weiter.

Die Bezeichnung Diät kommt aus dem Griechischen. Ursprünglich wurde damit die „Lebensführung“/„Lebensweise“ gemeint. Und genau um diese geht es bei der Ernährung mit wenig Zucker und mehr gesunden Fetten, kurz LCHF genannt. Wir möchten, dass Sie das WARUM verstehen. Schließlich gibt es hunderte von Diäten, die viel versprechen und wenig halten. Warum soll nun ausgerechnet die LCHF-Ernährung gut sein? Beim Herantasten an diese Ernährungsform tauchen viele Fragen auf. Und wir möchten, dass Sie verstehen, warum LCHF die Abläufe Ihres Stoffwechsels optimiert. Wir möchten Ihnen zeigen, dass Abnahme und Gesundheit durchaus mit Genuss verbunden sind.

Gehören Sie zu den Menschen, die mehr wissen möchten? Wir laden Sie ein in unserem Schnupperkurs die Fakten und wissenschaftlichen Grundlagen verständlich zu erfahren. Denn wie sagte schon John F. Kennedy:

„Der große Feind der Wahrheit ist oftmals nicht die Lüge – wohl bedacht, erfunden und unehrlich -, sondern der Mythos – hartnäckig, überzeugend und unrealistisch“.

Sie kennen wahrscheinlich auch den Mythos: „Fett macht fett“ oder „Das Gehirn benötigt Kohlenhydrate, um gut arbeiten zu können“. Wir erklären Ihnen in unserem Kurs, was wirklich stimmt und achten dabei stets auf die aktuellen Erkenntnisse der Wissenschaft.

Was genau erwartet Sie in unserem Kurs für Gesundheit und Ernährung?

Kursinhalt:

Grundlagenwissen LCHF
Infobrief Immunsystem
LCHF Grundschule
18 Abnehmtipps von Dr. Andreas Eenfeldt
Zahlreiche Fachbeiträge
Rezeptbroschüren
Infomaterial: Flyer, LCHF Etagere und vieles mehr
50 % Rabatt auf das Audio-Erfolgsprogramm 365-Tage mit Leichtigkeit gesund durchs Leben

 

Während des Kurses werden Sie fachlich und persönlich von uns betreut.
Die Unterlagen werden Ihnen als PDF per E‐Mail zum Eigenstudium zugeschickt. So haben Sie keine Reisekosten und können lernen, wie es am besten in Ihren Zeitplan passt.

Kursdauer:

Der Kurs dauert vier Wochen. Sie erhalten eine Teilnahmebescheinigung. Hier erfahren Sie mehr.

Neuigkeiten

 

Sie möchten das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonnieren Sie unseren Newsletter. Wenn Sie keine neuen Posts verpassen möchten, dann abonnieren Sie unseren Blog hier.

 

Margret Ache und Iris Jansen www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland AkademieLCHF KongressLCHF MagazinFacebook,  Instagram und YouTube

 

 

 

Print Friendly, PDF & Email

info@lchf-deutschland.de

Review overview
Keine Kommentare

Kommentieren