Home / Posts Tagged "Kochjournale"

[caption id="attachment_7468" align="alignright" width="500"] Sommer in Schweden und Frühstücks-Tipps von Lisa Marie[/caption] Lisa-Marie isst seit über 10 Jahren Low Carb, bzw. LCHF/Keto. In den Sommermonaten werden es wegen der Beeren immer ein paar Kohlenhydrate mehr, da schwankt sie zwischen 50 und 100 g. In den anderen

READ MORE

Kalte Suppen schmecken in der warmen Jahreszeit besonders gut. Diese Gurkensuppe ist auch sehr schnell zubereitet.   Eiskalte Gurkensuppe (4 Portionen) 800 g Salatgurken 1 grüne Paprikaschote 30 g Kerbel 15 g Minze 200 ml Sahne 200 ml sehr kaltes Wasser 200 g Crème fraîche 3 El Limettensaft Salz und Pfeffer   Die Gurken waschen und in Stücke

READ MORE

Rahmmangold aus der vielseitigen LCHF-Küche ist ein leckeres vegetarisches Gericht. Doch es kann auch zu Fisch oder Fleisch gereicht werden.   Rahmmangold (4 Portionen)   800 g Mangold 2 Schalotten 20 g Butterschmalz 200 ml Sahne 100 ml Wasser etwas FiberHUSK oder Zitronenfasern zum Binden Salz und Pfeffer etwas geriebene Muskatnuss etwas Zitronensaft   Zubereitung   Den Mangold putzen, die Stiele

READ MORE