Bacon-Pie – herzhafte Torte! Unfassbar lecker
Herzhafte Torte mit Bacon, Hackfleisch und Käse das backst du mit unserem Rezept-Bacon-Pie! Für alle Fleischfans ist der Speckkuchen eine richtig gute Kombination. Herrlich saftig mit knuspriger Kruste. Wir haben für die Zubereitung eine klassische Kuchenspringform verwendet. Wenn ihr einen Dutch Oven habt, könnt ihr den Pie auch auf dem Grill bei offenem Feuer zubereiten.
Bacon-Pie (4 Portionen)
Zutaten:
Bacon-Pie
16 Scheiben Bacon (200 g)
500 g Hackfleisch gemischt
1/2 Zwiebel (40 g)
30 g Jalapeños aus dem Glas
200 g Cheddar
Pfeffer
Salz
Zubereitung:
Eine kleine Springform (Durchmesser etwa 18 cm) mit den Bacon Scheiben auslegen. Hackfleisch vorsichtig mit Pfeffer und Salz würzen, auf den Bacon geben und mit den Händen plattdrücken. Die Zwiebel in Ringe schneiden und mit den Jalapeños auf das Hackfleisch legen. Alles mit geriebenem Cheddar und bestreuen und die überlappenden Bacon Scheiben zusammenklappen. Bei ca. 180 °C für 40 Minuten im Ofen backen.
Dazu passt ein frischer, grüner (oder bunter) Salat.
Nährwerte Bacon-Pie:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 180 | 8 | 204 |
| Pro Portion in Gramm | 45 | 2 | 51 |
| Energieverteilung in Prozent | 28 | 1 | 71 |
Skaldeman-Ratio: 1,09
Energie gesamt: 2596 kcal, pro Portion: 649 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,8 pro Portion: 0,2
Ballaststoffe gesamt: 1,2 g pro Portion: 0,3 g
Spezielle Ernährungsinformation: striktes LCHF, eiweißreich
Rezept: Anja Hess
Titelbild: Anna-Lena Leber
Die LCHF Deutschland Akademie
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Leseratte oder Bücherwurm?
Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut, mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?
Leseratte oder Bücherwurm
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Neuigkeiten
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Margret Ache und Iris Jansen
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