Bunter Salat mit Meerrettich-Schmanddressing Bunter Salat bringt genau das auf den Teller, was man sich an frischer Küche wünscht: knackiges Gemüse, feine Aromen und eine leichte Schärfe, die überrascht. Was diesen Salat besonders macht, ist das Meerrettich-Schmanddressing. Es verbindet Cremigkeit mit einer angenehmen Würze und hebt die
Schweinefilet in Estragon-Senfsauce ist ein Küchenklassiker! Das Rezept hat seinen Ursprung im Burgund "Filets de porc à la moutarde". Schnell gemacht, ist dieses Gericht gerade jetzt in der kalten Jahreszeit eine leichte Variante, leckerer und deftiger Hausmannskost. Zudem ist dieses Rezept eine kulinarische Alternative zu
Frischkäse - Weihnachtsbaum aus der Kreativküche Dieser einzigartige Frischkäse - Weihnachtsbaum wird nicht nur die Blicke auf sich ziehen, sondern auch die Geschmacksnerven deiner Gäste verzaubern. Dieser appetitanregende Hingucker wird in Form eines Kegels gestaltet, der von einer schmackhaften Kräuterhülle umgeben ist. Dieses kreative Rezept vereint
Italienischer Schichtsalat - gesund und lecker Italienischer Schichtsalat ist Stapelspaß im Salatformat - mit unserem Rezept auf italienische Art ;-) Schichtsalate machen in einer Salatschüssel einiges her - findet ihr nicht auch? Der Salat lässt sich wunderbar einen Tag vorher zubereiten und ist auf der Gartenparty
Blaubeer - Joghurt - Kuchen - Saisonales Backen Der Blaubeer-Joghurt-Kuchen ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch gesünder als herkömmliche Kuchen. Mit Mandel- und Kokosmehl als Basis. Dieser Kuchen vereint die süße Frische von Blaubeeren mit der cremigen Konsistenz von griechischem Joghurt und ist perfekt für warme
Salamirolle - Pizza im Fingerfood - Format! Salamirolle ist Pizza im Fingerfood - Format! Mit einem Happs ist die Rolle im Mund. Klein, rund und voller Geschmack! Einfach lecker und eben wie eine original Salamipizza eben nur im LCHF- und Kleinformat! Probiert selbst - zubereitet im
Kalte Spinat - Kresse - Suppe aus der Sommerküche Suppe im Sommer?! Na klar mit unserem Rezept für kalte Spinat - Kresse - Suppe kommst du weder beim Kochen noch beim Essen ins Schwitzen :-) Der besondere Geschmack der Kresse verleiht eine würzig, frische Note. Die
Hähnchen in cremiger Zitronensauce Die cremige Zitronensauce gibt dem Hähnchen eine angenehme Frische! Ein leckeres Rezept aus der Sommerküche. Gute Zutaten, also Hühnchenbrust vom Freilandhuhn, Bio Zitrone und gutes Olivenöl bilden die Grundbasis, dieses leckeren Gerichts. Unglaublich lecker und unglaublich einfach. Mit erfrischender Zitrusnote und viel
Low Carb Bandnudeln aus Mozzarella - vegetarisch Stell dir feine, breite Nudeln vor – aber anstelle von Teig besteht diese Variante komplett aus Mozzarella! Der Trick: Man verwendet festen Mozzarella (oft als Mozzarella-Block verkauft), schneidet ihn in feine Streifen und erhitzt ihn kurz. So bekommt er
Spargel mit Mandelhollandaise - Saisonale Küche Spargel mit Mandelhollandaise ist ein Genuss aus der saisonalen Küche. Bis zum 24. Juni ist die reguläre Spargelzeit. Also greif zu, wenn du wie wir, noch frischen Spargel bekommst. Klassisch mit Sauce Hollandaise haben wir bei unserem Rezept die Sauce
Halbflüssiger Schokoladenkuchen – Dessertkreation Halbflüssiger Schokoladenkuchen ist eine klassische, als auch schnelle Dessertkreation! Und dieses Rezept ist ganz bestimmt für Ostern eine Option. Denn nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ist dieses Dessert einfach umwerfend. Wer schmilzt nicht dahin, bei einem warmen Schokotörtchen?! Noch dazu, wenn
Avocado-Tatar - vegetarische Küche! Tatar geht auch vegetarisch, nämlich mit unserem Rezept für Avocado-Tatar. Hier kommt ein französischer Klassiker in einer neuen Kombination. Aus Avocado mit leichter Schärfe von Chili. Natürlich steht es frei unsere vegetarische Interpretation von Tatar auch mit Beeftartar zu erweitern, gewiss ebenfalls
Rouladenauflauf - kreative Küche! Rouladen müssen nicht immer gerollt sein, auch als Auflauf schmecken sie ganz wunderbar. Mit unserem Rouladenauflauf bekommt ihr eine Neuauflage das Klassikers auf euren Teller. Statt des aufwendigen Rollens, schichten wir das Fleisch mit herrlicher Sauce als Auflauf. Und das Kochen übernimmt