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Das Auge isst mit – Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit – Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit, denn ein gutes Essen soll nicht nur den Gaumen verwöhnen! Wir haben den Ehrgeiz, mit jedem Bild und mit jedem Rezept neue Leser hinzuzugewinnen. Wir kochen nicht nur einfach gerne Rezepte herunter, wir sagen uns stets: Das Auge isst mit. Tolle Farben, einfache oder auch ungewöhnliche Kreationen spielen in unserer Versuchsküche eine wichtige Rolle.

 

Das Auge isst mit – Geschmacksfotografin Anna-Lena Leber

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit – Geschmacksfotografie

 

Vielleicht kennst du die grandiosen Rezeptbilder auf der Website Diet Doctor, viele Bilder sind von der Schwedin Emma Shevtzoff. Emma hat auch alle Rezepte für die Kochbücher von Anne Aobadia in Szene gestellt, zum Beispiel auch für „Aus Liebe zum Essen„. Damals haben Iris und ich uns oft gewünscht auch so eine tolle Foodfotografin zu haben. Und wenn man sich etwas aus tiefstem Herzen wünscht, geht es oft in Erfüllung. Wir lernten Anna-Lena Leber in unserer LCHF Deutschland Akademie kennen. Sie absolvierte bei uns erfolgreich die Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach und wir erkannten, dass sie ein Rohdiamant ist.

 

Die ersten wundervollen Rezeptbilder von Anna-Lena erschienen bereits Ende 2019 auf unserer Website. Inzwischen ist sie aus unserem Team nicht mehr wegzudenken und hat sich zu einer gefragten Geschmacksfotografin der Low-Carb-Szene entwickelt.

 

Lange Rede kurzer Sinn: Iris, Heike, Tina und ich lieben es, wenn unsere Rezepte so wundervoll in Szene gesetzt werden.

Jeden Monat neue kostenlose Rezepte und nicht nur das Auge freut sich

Wir stehen gerne für unsere Leserinnen und Leser in der LCHF-Küche. Wir kreieren Monat für Monat neue Rezepte für dich, die wir dir kostenlos zur Verfügung stellen. Diese Rezepte haben fast immer einen Geschmackstest hinter sich, denn Anna-Lena kocht viele Rezepte nach. Danach setzt sie die neuen Kreationen in Szene und dabei entstehen tolle Bilder, die das Auge erfreuen. Anna-Lena verwendet dazu keine Tricks, die herkömmliche Food-Stylisten auf Lager lagen. Das bedeutet, was in Szene gesetzt wurde, kann danach genossen werden. Das ist unser Anspruch!

 

Weißt du, wie Food-Stylisten häufig gegrilltes Fleisch in Szene setzen?  Ziemlich oft wird es einfach gekocht und dann mit brauner Schuhcreme eingerieben. Ein Verzehr ist also unmöglich! Oder Kuchen? Wenn es darum geht, Kuchen so appetitlich wie nur möglich in Szene zu setzen, ist Haarspray der beste Helfer eines jeden Stylisten… Dieser Fakewelt zeigt Anna-Lena mit ihren Bildern, dass auch ohne Tricks wundervolle Fotos entstehen können. 

 

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Das Auge isst mit – Geschmacksfotografie

 

Einfach, gesund und lecker

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Asiatische Kohlpfanne , Bild: Anna-Lena Leber

Wir haben für dich eine kostenlose Rezepte-Sammlung erstellt. Denn wir haben die Erfahrung gemacht, dass die LCHF- und Keto-Küche (fast) ohne Kohlenhydrate und ohne Zucker gerade für Anfänger häufig schwer ist. Um dir das Leben einfacher zu machen, haben wir über 1000 von uns kreierte und getestete LCHF- und Keto-Rezepte zusammengetragen, die von Gastrezepten ergänzt werden. Hierbei legen wir Wert auf:

  • wenig Kohlenhydrate
  • Verwendung von hochwertigen Fetten
  • Geschmackserlebnis
  • Genuss für Leib und Seele

 

 

 

Das Auge isst mit - Geschmacksfotografie

Cheesecakefluff mit Zitronengeschmack Bild: Anna-Lena Leber

Lasse dich von unseren Rezepten inspirieren! Wenn du eigene Rezepte fast ohne Kohlenhydrate und nach den LCHF- und Keto-Prinzipien hast und hier veröffentlichen möchtest, schicke uns einfach eine Nachricht an info@lchf-deutschland.de. Gerne prüfen wir deine Rezeptvorschläge und stellen diese unter Nennung deines Namens ein.

 

Damit du dir eine bessere Vorstellung machen kannst, wie sich gesunde Ernährung gestalten lässt, haben wir ein paar Beispieltage für dich zusammen gestellt:

 

LCHF- und Keto-Rezepte

Steak mit Kräuterbutter, Bild:  Anna-Lena Leber

 

 

 

Mein perfekter Tag mit der LCHF-Ernährung, hier.

Mein perfekter Tag mit striktem LCHF, hier.

Mein perfekter Tag mit der Keto-Ernährung, hier.

Meine perfekte Woche mit der Keto-Ernährung hier.

Meine perfekte und leckere strikte LCHF-Woche hier.

Mein perfekter vegetarischer Keto-Tag, hier.

Mein perfekter Tag mit Keto ohne MiPro, hier.

Meine perfekte Woche mit viel Protein hier.

 

Nuss-Nougat-Riegel

Jonas, der Testesser, Bild: Anna-Lena Leber

Für gesunde Kinder haben wir zuckerfreie Rezepte, sie enthalten keinen zugesetzten Zucker. Wir halten die zuckerfreie-Ernährung für Kinder als wesentlich besser geeignet als die herkömmliche westliche Ernährungsweise. Jedoch sind wir auch der Meinung, dass gesunde Kinder weder LCHF noch Keto essen müssen, wohl aber mitessen können. Doch sollten wir ihnen die ein oder andere Leckerei mit natürlichem Zucker nicht vorenthalten.

 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Nachkochen und Genießen unserer LCHF- und Keto-Rezepte. Auch hoffen wir, dass ab heute die Nahrung deine Medizin sein darf.

 

 

 

 

 

Die LCHF Deutschland Akademie für ganzheitliche Gesundheit und Ernährung

Wo lernen Spaß macht, um Ziele zu verwirklichen!

 

Hier kommen Menschen zusammen, die ihre Ziele mit Begeisterung angehen, um anderen Menschen den Weg für mehr Gesundheit zu zeigen.

 

 

Besuche die LCHF Deutschland Akademie, wir haben mehrere Angebote für dich, die auch dein Leben verändern können.

Die LCHF Deutschland Akademie vermittelt, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen, Kenntnisse im Gesundheit- und Ernährungsbereich.

Unser Ziel ist es, gesunde, artgerechte Ernährung so einfach und praktikabel wie möglich zu machen. Ernährungsmedizin wird immer populärer, und die aus dem Fernsehen bekannten Ernährungs-Docs bringen es auf den Punkt, indem sie sagen:

 

„Mehr als die Hälfte unserer Erkrankungen sind ernährungsbedingt. Es liegt auf der Hand, das Übel an der Wurzel zu packen, anstatt zur Pille zu greifen.“

 

Wir bilden interessierte und motivierte Menschen darin aus, andere dabei zu unterstützen, sich gesund zu ernähren, gesund zu werden bzw. zu bleiben und sie auf dem Weg dorthin zu begleiten. Dazu bieten wir Aus- und Weiterbildungen an.

Der gesundheitliche Wert steht dabei für uns an erster Stelle, jenseits von Lifestyle-Trends und Konsum. Um das zu garantieren, arbeiten wir mit namhaften Experten zusammen und bilden uns stetig fort.

Die LCHF Deutschland Akademie bildet ganzheitlich aus, weil wir den Menschen als Ganzes verstehen. Der Körper und die Seele müssen im Gleichklang sein, um ein gesundes Ganzes zu ergeben. Die Ernährung nimmt hier einen hohen Stellenwert ein.

 

Neuigkeiten 

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ache.margret@gmail.com

Gründerin von LCHF Deutschland und der LCHF Deutschland Akademie

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3 COMMENTS
  • Avatar
    Gnubbel 23. Juli 2025

    „Wenn du eigene Rezepte fast ohne Kohlenhydrate und nach den LCHF- und Keto-Prinzipien hast …“ Okay, darf es auch was Kleines zum Naschen sein? Reicht sicherlich nicht für ein eigenes Rezept, aber für einen Kommentar vielleicht schon:
    ~
    Gnubbel’s Seelentröster
    (Schoko-Sahne-Pralinen):

    50 Gramm Butter,
    50 Gramm Kokosfett und
    einige Tropfen Vanille-Extrakt
    im Wasserbad schmelzen lassen,
    Äquivalent von 12 Gramm Zucker dazu (wir nehmen 4 Tropfen Sucralose 1:10 in Wasser).
    10 Gramm Kakaopulver mit
    80 Gramm Sahnepulver (https://www.backstars.de/milchpulver-co/premium-sahnepulver-72-fett-i-tr-500g_30027_2859) und
    einer Prise Zimt
    vermischen und einrühren.
    In Pralinenförmchen füllen und im Kühlschrank fest werden lassen.
    ~
    Je 100g: EW: 4,9g, Fett: 77,4g, KH: 6,6g
    Je 7,5 g: EW: 0,4g, Fett: 5,8g, KH: 0,5g
    Skaldeman: 6,7

      • Avatar
        Gnubbel 23. Juli 2025

        Gerne 🙂 Wichtig ist das richtige Sahnepulver. Mit dem oben verlinkten haben wir die besten Erfahrungen gemacht.

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