Mandeln gehören zur Weihnachtszeit und zum Julbord. Gerne werden sie bei einem Glas Glühwein geknabbert, so stimmen sich die Schweden auf das anschließende Festmahl ein. Wir haben für Sie würzig gebratene Mandeln.
Würzig gebratene Mandeln
gebratene Mandeln
200 g geschälte Mandeln
20 g Butter
½ – 1 TL Salz
1 – 2 TL Curry (wer es mag)
Die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett anrösten, bis sie eine schöne Farbe angenommen haben. Danach die Butter bei reduzierter Wärme hinzugeben und die Mandeln darin eine gute Minute braten. Zum Schluss die Gewürze hinzugeben.
Nährwerte Würzig gebratene Mandeln
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 38,8 | 11,0 | 125,1 |
| Energieverteilung in Prozent | 12 | 3 | 85 |
Skaldeman-Ratio: 2,5
Energie gesamt: 1367 kcal.
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,9.
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Margret Ache / www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie und LCHF Kongress und LCHF Magazin
Titelbild: Photoeffekte und Margret Ache
Bildnachweis Mandeln: © efesan – Fotolia.com
Bild Kongress: © Fotolia.com
