Feuriger Chili-Dip – zu Gegrilltem!
Zu einem Grillabend gehören leckere Saucen und Dips – so wie unser feuriger Chili-Dip! Köstlich scharf passt der Dip wunderbar zum Fleisch. Durch den Frischkäse wird der Dip cremig und die Schärfe etwas milder. Zusammen mit dem Knoblauch ist das eine perfekte Geschmackskombination. Thermomixgeeignet!
Wenn du noch mehr alltagstaugliche Low-Carb- und LCHF-Ideen suchst, findest du im kostenlosen Einsteiger-Flyer viele einfache Inspirationen für Frühstück, Hauptgerichte und Snacks.
Hier geht’s zum kostenlosen Einsteiger-Flyer:
LCHF Einsteiger-Flyer
Feuriger Chili-Dip (6 Portionen)
Zutaten:
Feuriger Chili-Dip
4 Schalotten
2 Knoblauchzehen
2 Chilischoten
20 g Butterschmalz
30 ml Olivenöl
2 EL Dijonsenf
30 ml Essig
2 EL Tomatenmark
2 Lorbeerblätter
250 g sahniger Frischkäse
Salz und Pfeffer
Zubereitung:
Die Chilischoten waschen, halbieren, putzen und in feine Streifen schneiden.
Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und darin die Schalotten anschwitzen.
Danach die Chilischoten und den Knoblauch hinzugeben und kurz braten.
Mit dem Essig ablöschen, etwas Salz und die Lorbeerblätter hinzugeben.
Bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen.
Die Lorbeerblätter entfernen und den Dijonsenf und das Tomatenmark hinzugeben, gut verrühren und abkühlen lassen.
Danach mit dem Frischkäse und dem Olivenöl gut verrühren.
Tipp für Feuriger Chili-Dip:
Für dein eigenes Schärfe-Gusto reduziere oder erhöhe die Chilimenge.
Du möchtest wieder mehr Geschmack, Sättigung und einfache Struktur in deine Ernährung bringen? Dann schau dir auch unseren 6-Wochen-Reset an. Dort zeigen wir Schritt für Schritt, wie eine alltagstaugliche LCHF-Ernährung umgesetzt werden kann.
Mehr Infos zum Reset:
Natürlich leben – Der ganzheitliche Ernährungs-Reset
Nährwerte für Feuriger Chili-Dip:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt | 19,2 | 20,1 | 115,4 |
| Pro Portion | 3,2 | 3,4 | 19,2 |
| Energieverteilung in Prozent | 6 | 7 | 87 |
Skaldeman-Ratio: 2,9
Energie gesamt: 1234 kcal, pro Portion: 206 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 1,7, pro Portion: 0,28
Spezielle Ernährungsinformation für Chili-Dip:
moderates LCHF
Rezept: Margret Ache
Titelbild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
Die LCHF Deutschland Akademie mit Herz und Verstand
Hat Valeska dich neugierig gemacht? Prima! Hier findest du Infos zu unserer beliebten und einzigartigen Ausbildung zum Gesundheits- und Ernährungscoach.
Du möchtest noch mehr Testimonials lesen, weil du noch unsicher bist? Dann schau bitte mal hier: https://lchf-deutschland.de/aus-und-weiterbildungen/testimonials/.
Neuigkeiten
Du möchtest das Neueste aus dem Bereich Gesundheit und Ernährung erfahren? Prima, dann abonniere unseren Newsletter.
Dein LCHF Deutschland Team
www.LCHF-Deutschland.de und LCHF Deutschland Akademie, Facebook, Instagram und YouTube
