Waffeln müssen nicht immer süß sein. Herzhafte Waffeln mit Salat und Krabbencreme sind unsere Favoriten, besonders wenn wir Besuch haben. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf, mit was Sie die herzhaften Waffeln essen möchten.

 

Herzhafte Waffeln (4 Stück)

Zutaten:

100 g fein vermahlene Mandeln
100 ml Sahne
2 Eier

Senf (neutralisiert den Geschmack der Mandeln)

Salz
etwas gemahlene Flohsamenschalen, wenn der Teig noch zu flüssig ist

Zubereitung:

Alle Zutaten in eine Rührschüssel geben und mit dem Mixer verrühren. Den Teig ein paar Minuten ruhen lassen. Ist der Teig noch sehr flüssig, etwas Fiber Husk unterrühren. Falls er zu fest ist, noch etwas Wasser hinzugeben. Im Waffeleisen wie üblich zubereiten.

 

Nährwerte Herzhafte Waffeln

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	38,1	9,4	98,7
Pro Waffel in Gramm	9,53	2,35	24,68
Energieverteilung in Prozent	14	3	83

 

Skaldeman-Ratio:  2,1

Energie gesamt: 955 kcal, pro Waffel 249

Broteinheiten gesamt: 0,7. pro Waffel 0.18

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

 

Sie mögen die Waffeln lieber süß? Dann schauen Sie bitte hier. 

 

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