Der Keto – Fudge – zuckerfrei für Kinder, ist wieder eine super leckere Nascherei, ganz ohne Zucker. Selbst Jonas, unser Testesser, hat festgestellt, dass Naschen ohne Zucker ja total gut ist. Und er nimmt nun erstaunt wahr, dass  Süßes zuckerfrei einfach lecker ist.  Und dass er trotz Naschen sein „Zucker Tages – Limit“ nicht erreicht. Das findet er toll und hat seitdem er Rezepttester ist eine viel besser Wahrnehmung für alles was er isst und vor allem den Zucker!

Jonas findet den Fudge:

Sehr schön schokoladig! Es ist weich und man muss es auch kalt stellen.

Es hat sehr gut geschmeckt!

Keto – Fudge (12 Stück)

Zutaten:

200 ml Schlagsahne 38%

2 Tropfen Vanilleöl

50 g Butter

35 g selbst gemachte Low-Carb-Schokolade

5 g Kakaopulver ohne Zucker

Zubereitung:

Sahne und Vanille in einer Pfanne eine Minute lang kochen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Masse auf etwa die Hälfte reduziert ist. Gelegentlich umrühren. Danach die Butter dazugeben, die Herdplatte ausschalten und die Butter solange rühren, bis sie geschmolzen ist.

Schokolade in kleine Stücke hacken und in die warme Sahnemischung geben und rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist. Falls gewünscht, zusätzliche Aromen hinzufügen.

In eine mit Backpapier ausgelegte etwa 9 x 9 cm große Form füllen und einige Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen. Herausnehmen und mit Kakaopulver bestreuen. In Stücke schneiden und kalt servieren.

Dieser Fudge kann im Gefrierschrank aufbewahrt werden.

 

Spezielle Ernährungsinformation: Keto und striktes LCHF

 

Geschmackserprobt von Jonas 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Die LCHF Deutschland Akademie

 

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Leseratte oder Bücherwurm?

Du kennst bestimmt den Film „e-m@il für Dich“ In dieser anrührenden Liebesgeschichte mit Tom Hanks und Meg Ryan in den Hauptrollen ist ein kleiner Verlag das zentrale Thema. Die Eröffnung einer Filiale  einer Buchladenkette führt zur Schließung des kleinen Buchladens von Kathleen Kelly (gespielt von Meg Ryan). Und da sind wir beim Thema: Unterstütze bitte einen kleinen Verlag wie Expert Fachmedien und belohne ihn für den Mut,  mit dem Bereich Gesundheit und Ernährung Neuland betreten zu haben. Und dieser Verlag stellt jetzt eine Frage an dich: Leseratte oder Bücherwurm?

Warum stellt der Verlag Expert Fachmedien diese Frage? Weil er gerade zwei wundervolle Aktionen für dich als Leseratte und / oder Bücherwurm im Büchershop hat:

Bei der Bestellung eines Buches aus dem Shopangebot erhältst du ein LCHF Magazin nach Wahl gratis dazu.

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Du kannst dir hier eine Gratisausgabe eines LCHF Magazins sichern. Das Magazin legst du mit einem Klick in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir das Buch aus, das du bestellen möchtest und legst es auch in deinen Warenkorb.
Die Artikelnummer deines Lieblingsmagazins gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein und schon hast du es geschafft. Deine Buchbestellung wird fertig gemacht und du legst dir dein Magazin dazu.

 

Es gibt jetzt auch für kurze Zeit die Möglichkeit dir dein eigenes Wunschpaket (bestehend aus 4 LCHF Magazinen) zusammenzustellen. Wir haben ein Hammer Angebot für dich:

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Und so funktioniert es:

Du gehst über diesen Link in den Buchshop und legst dir das Magazinpaket in deinen Warenkorb. Dann suchst du dir die für dich interessanten Magazine aus. Die Artikelnummern gibst du in das Feld für Bemerkungen beim Kaufabschluss ein. Und das war es im Grunde schon. Deine Magazine werden zusammengepackt und dir zugesandt.

 

Einzelausgaben unserer Magazine gibt es hier zum Sonderpreis von 3 Euro.

 

Wir wünschen dir viel Spaß beim Schmökern und danken dir von Herzen für die Unterstützung des Verlages in diesen schwierigen Zeiten.

 

Neuigkeiten

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Margret Ache und Iris Jansen

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