Kokorellos – süßes Karibikfeeling ohne Milchprodukte
Kokorellos – süßes Karibikfeeling ohne Milchprodukte
Unsere Kokorellos sind eine cremige Verführung aus Kokos und Mandeln. Ein Traum von türkisen Meer und endlosen Stränden. Nimm eine Praline in den Mund, schließe die Augen und träume dich in eine Hängematte unter Palmen. Süßer Genuss pur.
Kokorellos (20 Stück)
Kokorellos
Zutaten:
100 g Kokosmus
50 g Mandelmus
50 g Kokosraspeln
Low-Carb-Süße nach Wahl (wir haben 30 g Low-Carb-Karamellzucker genommen)
Zubereitung:
Das Kokosmus in einem Topf auf dem Herd leicht erwärmen, bis es flüssig ist.
Danach Mandelmus und die Kokosraspeln dazugeben und verrühren.
Mit Süße nach Bedarf abschmecken.
Die Masse in eine Pralinenform gießen.
Für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Tipp für Kokorellos:
Wer einen Kamin hat, kann den Topf zum Schmelzen des Kokosmus auch auf den Kamin stellen.
Nährwerte für Kokorellos:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 22,0 | 11,0 | 123,0 |
| Pro Praline in Gramm | 1,1 | 0,6 | 6,2 |
| Energieverteilung in Prozent | 7 | 4 | 89 |
Skaldeman-Ratio: 3,7
Energie gesamt: 1279 kcal, pro Praline: 64
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,9, pro Praline: 0,05
Ballaststoffe gesamt: 31,5 g, pro Praline: 1,6
Spezielle Ernährungsinformation:
Keto und striktes LCHF
Rezept und Bild: Margret Ache
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Was sie alle vereint ist das Interesse an ganzheitlicher Gesundheit. Das Zusammenspiel von Körper, Geist und Seele. Der Wunsch, fachlich fundierte Kenntnisse im Gesundheits- und Ernährungsbereich erlangen zu wollen, basierend auf den neuesten wissenschaftlichen Ergebnissen und Erfahrungen.
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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