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Unsere Kokorellos sind eine cremige Verführung aus Kokos und Mandeln. Der Traum vom türkisen Meer und endlosen Stränden gelingt, wenn wir eine Praline in den Mund nehmen, die Augen schließen und den Gedanken freien Lauf lassen. Kokorellos (20 Stück) [caption id="attachment_26897" align="alignright" width="300"] Kokorellos[/caption] Zutaten: 100 g Kokosmus 50 g

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Bounti oder Bounty, was ist die bessere Wahl? Bounty wird von Mars Incorporated hergestellt und hat auf 100 g 48 g Zucker zu bieten. Wir haben die Alternative: Bounti selbst hergestellt mit etwa 4 g Zucker pro 100 g, damit also die perfekte Low-Carb-Süßigkeit geschaffen.   Bounti

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Ein Frühstück für kleine und große Schleckermäulchen: Wunderbar schmeckende Kokospfannkuchen, die sowohl milch- als auch nussfrei sind.   Kokospfannkuchen aus der LCHF-Küche (12 Stück) 6 Eier 150 g Kokosmehl 200 ml Kokosmilch 20 g Kokosöl 1 Prise Salz 1 TL Weinstein Backpulver 20 g Kokosöl zum Braten   Die Eier getrennt aufschlagen. Das Eiweiß mixen bis

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Darf es ein kleiner Energieschub sein? Wie wäre es mit diesen Schoko-Kokos-Kugeln? Sie passen perfekt zur Keto-Ernährung und sind echt lecker. Schoko-Kokos-Kugeln (20 Stück) Zutaten: 100 g Kokosfett 100 g Kokosflocken 100 ml Kokossahne (bzw. die feste Masse der Kokosmilch) 40 g fein gehackte Haselnüsse oder Mandeln 2 TL Kakao 1 Eigelb 2 Tropfen

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In diesem Powerfrühstück auf Kokosbasis ist alles drin, was mein Körper für einen Tag voller Leistung braucht. Auch sorgt das Kokosporridge lange für ein Sättigugsgefühl. Somit ist es der perfekte Start in den Tag.   Kokosporridge (2 Portionen, bzw. 4 Portionen) Zutaten: 200 ml Kokosmilch 200 ml Wasser 75 g Kokosmehl 25

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Heute haben wir in unserer Versuchsküche Weihnachtsbäckerei gemacht. Denn es geht mit riesigen Schritten auf in die Adventszeit. Unsere Kokos-Vanille-Plätzchen aus der Keto-Küche sind zudem schnell zubereitet. Kleine Kokos-Vanille-Plätzchen (30 Stück) Zutaten: 100 g Butter 3 Eier 30 ml Sahne 200 g Kokosflocken 1 Vanillestange oder etwas Vanillepulver 100 g selbstgemachte Schokolade (60

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Ein schneller Nachtisch für kleine und große Genießer: Schoko-Kokos-Mousse. Für alle, die keine MiPros vertragen ist dieser Nachtisch genial und megalecker. Schoko-Kokos-Mousse (4 Portionen) Zutaten: 200 ml Kokosmilch 100 g selbst gemachte Schokolade (oder Schokolade mit mindestens 80% Kakaoanteil) 1 Blatt Gelatine Zubereitung: Die Kokosmilch erwärmen, die Schokolade (oder Kakaobutter und Kakaomasse

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