Melonengranita – zuckerfrei für Kinder
Melonengranita – zuckerfrei für Kinder
Erfrischendes Wassereis gefällig, doch bitte zuckerfrei?! Dann ist das Melonengranita die perfekte Alternative und italienische Erfrischung für heiße Tage! Zusammen mit Crushed Eis gemixt, sorgt die Wassermelone für gesunde Abkühlung und hilft bei der Flüssigkeitsversorgung an Sommertagen. Die wasserreiche Melone wirkt als zuckerarmer Durstlöscher und ist dennoch angenehm süß. Mmmhhh Granita al melone – dolce gusto!
Melonengranita (4 Portionen)
Zutaten:
Melonengranita – zuckerfrei für Kinder
800 g Wassermelone
200 g Crushed Eis (zerkleinerte Eiswürfel)
4 EL Zitronen- oder Limettensaft (zuckerfrei)
Zubereitung:
Das Grün der Wassermelone entfernen.
Fruchtfleich entkernen und in ca. 2×2 cm große Stücke schneiden.
Diese in einen Gefrierbeutel oder eine Dose geben. Am besten so, dass sie einzeln liegen und nicht zu einem Klumpen gefrieren.
Für etwa drei Stunden einfrieren.
Die gefrorenen Wassermelonenstücke zusammen mit dem Crushed Eis und dem Saft in einen Mixer geben und so lange mixen, bis die Stücke klein, aber nicht püriert sind.
Auf vier Gläser verteilen und auslöffeln oder mit einem Strohhalm wegschlürfen.
Tipp für Melonengranita:
Geschmacklich varieren mit etwas Basilikum oder Pfefferminze.
Spezielle Ernährungsinformation für Melonengranita:
Low Carb, zuckerfrei für Kinder
Rezept: Anja Hess
Foto: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
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Was gibt es Wichtigeres als gesunde und glückliche Kinder?
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Da Schweden das Mutterland von LCHF ist, passt das folgende Zitat von Pippi Langstrumpf ganz wunderbar:
„Das habe ich noch nie vorher versucht, also bin ich völlig sicher, dass ich es schaffe.“
Und warum sollte das nicht auch mit dem Einstieg in eine gesunde und zuckerfreie Ernährung für die ganze Familie gelingen?
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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel
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