Auberginen-Mozzarella-Türmchen zur Vorspeise Auberginen-Mozzarella-Türmchen sind eine einfache und schnelle Vorspeise. Die Zubereitung der Auberginen ist der Genuss-Schlüssel zu diesem Rezept. Mit Butterschmalz in der Pfanne gebraten, so dass die Scheiben zart sind, doch nicht vollständig im Mund zergehen. Geschichtet mit dem Mozzarella, der etwas Cremigkeit verleiht,
Zoodles Carbonara - Klassiker mit Gemüsenudeln Heute schon "gezoodled"?! Zoodles sind Nudeln aus Gemüse. In diesem Rezept für die Zoodles Carbonara haben wir Zucchini verwendet, weil wir finden, dass Zucchini dazu am Besten passt und als Gemüse auch am geschmacksneutralsten ist. Wer sie noch nicht ausprobiert
Sehnsucht nach Wärme und mediterranem Flair? Dann kommt er jetzt genau richtig: Tomatiger Bauerntopf. Sommerliches Gemüse und der Duft der Mittelmeerkräuter katapultieren uns gedanklich ruck zuck in den Süden. Abgerundet mit geriebenem Parmesan macht er die Reise perfekt. Buon Appetito! Tomatiger Bauerntopf – 4 Portionen Zutaten: 40 g