Milchfreier Frühstücksbrei #warmesfrühstück
Milchfreier Frühstücksbrei #warmesfrühstück
Milchfreier Frühstücksbrei ist ein warmes Frühstück, dass in wenigen Minuten zubereitet ist und ohne Milch auskommt! Trotzdem schmeckt er cremig und lecker ! Das Geheimnis dafür ist nicht allein die Mandelmilch, sondern Butter/Ghee. Das sorgt für ein weiches, warmes Aroma und bringt zudem gute Nährstoffe. Wer neben den Kokosflocken noch eine delikatere Kokosnote haben möchte, der kann auch gerne Kokosöl statt Butter verwenden.
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Milchfreier Frühstücksbrei (Singleportion)
Zutaten:
Milchfreier Frühstücksbrei
1 EL Leinsamen
250 ml Mandelmilch
1 EL Chiasamen
1 Prise Steinsalz
1 EL Kokosflocken
etwas Vanillepulver
2 EL Butter (alternativ Ghee oder Kokosöl)
Zubereitung:
Alle Zutaten in einen kleinen Topf füllen und zum Kochen bringen.
Danach die Wärme senken und bis zur gewünschten Konsistenz einkochen lassen.
Das dauert etwa 1 bis 2 Minuten.
Tipp für milchfreier Frühstücksbrei:
Beeren passen toll als Topping.
Nährwerte für milchfreier Frühstücksbrei:
| Inhalt | Eiweiß | Kohlenhydrate | Fett |
| Gesamt in Gramm | 6,7 | 3,0 | 47,0 |
| Energieverteilung in Prozent | 6 | 3 | 91 |
Skaldeman-Ratio: 4,1
Energie gesamt: 477 kcal
Broteinheiten (BE) gesamt: 0,2
Ballaststoffe gesamt: 9,9 g
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Spezielle Ernährungsinformation für milchfreier Frühstücksbrei:
striktes LCHF, ohne Milchprodukte
Rezept: Margret Ache
Bild: Anna-Lena Leber
Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.
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