Müslikekse – Knabberspaß ohne Milchprodukte

Unsere Müslikekse sind der perfekte Snack zur Winterzeit. Denn greift nicht jeder in dieser Jahreszeit gern in eine Keksdose?! Mit den Müslikeksen gibt es den knusprig, schokoladigen Genuss, ganz ohne Zuckerguss. Die Kekse sind schnell und einfach zubereitet. Ob als Snack für’s Büro oder für die Kids zum Naschen. Die Vitalstoffe des Müslis geben schnelle Energie. So sind Müslikekse eine köstliche Alternative zu herkömmlichen Cookies. Auch als Geschenk aus der Küche sind selbstgebackene Kekse immer eine großartige Idee und tolles Mitbringsel zur Weihnachtszeit.

Müslikekse (ca. 15 Stück)

Zutaten:

100 g Low-Carb-Müsli (alternativ selbst zubereitete Müslimischung)

20 g Kakao

2 Tropfen Vanilleöl (z.B. Young living)

Low-Carb-Süße nach Bedarf

1 Ei

 

Zubereitung:

Den Backofen auf 175 Grad Umluft vorheizen.

Alle Zutaten gut miteinander vermischen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und darauf 15 Häufchen mit Hilfe eines kleinen Löffels formen.

Für etwa 10 Minuten backen.

Tipp für Müslikekse:

Aromatisiere die Müslikekse nach deinem Geschmack und zaubere so immer wieder die leckersten Kekse auf den Adventstisch mit Aromen wie Zimt, Karamell oder Kaffee.

Nährwerte für Müslikekse:

Inhalt	Eiweiß	Kohlenhydrate	Fett
Gesamt in Gramm	32,3	6,5	60,8
Pro Stück in Gramm	2,2	0,4	4,1
Energieverteilung in Prozent	18	4	78

 

Skaldeman-Ratio: 1,6

Energie gesamt: 725 kcal, pro Stück: 48

Broteinheiten (BE) gesamt: 0,5 BE pro Portion: 0,03

 

Spezielle Ernährungsinformation für Müslikekse:

Keto und striktes LCHF

 

Rezept: Margret Ache

Bild: Anna-Lena Leber

 

Dieses Rezept wurde nicht nur von der Rezeptkreateurin getestet, sondern auch von unserer Testküche geprüft und für gut befunden.

 

Neu in der LCHF-Ernährungswelt? 

Du beginnst gerade dich mit der LCHF Ernährungsform zu beschäftigen und dir fehlt noch der Überblick? Kein Problem! Wir haben da was für dich! Unter “Das LCHF Alphabet: E wie Etageren” haben wir dir schon die LCHF Lebensmitteletagere vorgestellt und davon berichtet, dass es auch eine Fettetagere gibt. Diese tolle Fettetagere, gemalt von Claudia Stefan, zeigt dir auf einen Blick, welche Fette du bedenkenlos genießen darfst und wie du sie in deinen Speiseplan einarbeiten kannst.  

Noch Fragen? 

Wir, die Gründerinnen der LCHF Deutschland Akademie, Margret Ache und Iris Jansen, haben zusammen mit Ulrike Gonder überlegt, wie alltagstaugliches Wissen und praktische Tipps rund um das Thema gute Fette – böse Fette vermittelt werden kann. Herausgekommen ist dabei der Kurs: 

FETTES WISSEN 

Läuft wie geschmiert! 

Dieser Kurs richtet sich NICHT an Fachleute, sondern an Hausfrauen und -männer, an Hobby- und Profiköche, an Butterfans und Ölliebhaber, ja eigentlich an alle, die fettreiche Lebensmittel, Fette und Öle in guter Qualität einkaufen, sinnvoll aufbewahren und in ihrer Küche so verwenden wollen, dass gesunde und leckere Mahlzeiten entstehen. 

Dazu erfährst du: 

Was Fette sind und wo sie vorkommen 

• Worauf du beim Einkaufen achten solltest 
• Was Fette in der Küche leisten, welche Fette hitzebeständig sind und welche nicht 
• Was Fette im Körper bewirken und wie viel von welchen Fetten wir brauchen 
• Wie Fette zum Ab- und Zunehmen, zum Gesundbleiben und Wiedergesundwerden beitragen können 

  

Dieser Kurs vermittelt das nötige Basiswissen und zwar unabhängig von alten oder neuen Dogmen und Vorurteilen. Wer das Wichtigste über Fette und Öle weiß und sie richtig einzusetzen versteht, sorgt nicht nur für gesünderes Essen, sondern auch für mehr Geschmack auf dem Teller und eine gute Sättigung. Zudem wird erklärt, warum welche Fette zur Krankheitsvorbeugung und für eine gute Figur hilfreich sind und welche Fette die Therapie verbreiteter Krankheiten unterstützen können. 

 

 

Wenn Du diese Fettetagere auch nutzen möchtest, dann schau gerne hier, Du kannst bei den Expert Fachmedien ein JPEG in einer hohen Auflösung für kleines Geld zum Download erhalten, natürlich immer unter Wahrung der Urheberrechte. 

Fachliche und persönliche Betreuung

Du erhältst zahlreiche wichtige Informationen, mit Beispielen und Tipps und einfach umzusetzenden, leckeren Rezepten. Dazu kommen aufgezeichnete Videoseminare mit vertiefenden Infos und der exklusiven Möglichkeit, deine persönlichen Fragen zu stellen und beantwortet zu bekommen. 

Während der Weiterbildung wirst du fachlich und persönlich von uns betreut.
In einer geschlossenen Facebookgruppe zum Kurs kannst du dich mit der Dozentin und den Kursteilnehmern austauschen.
Die Unterlagen werden dir als PDF per E‐Mail zugeschickt. 

Hier erfährst du mehr. 

 

 Fettes Wissen von Ulrike Gonder 

Ulrike Gonder ist Diplom Oecotrophologin (Ernährungswissenschaftlerin), Freie Wissenschaftsjournalistin, Rednerin und Autorin. Sie beschäftigt sich seit mehr als 20 Jahren leidenschaftlich, akribisch und mit großer Freude mit den Fetten in unserem Essen, hat dazu unzählige Vorträge gehalten, Artikel verfasst, an einer Filmdoku für arte mitgearbeitet und mehrere Bücher über Fette geschrieben. Auch fettreiche(re) Ernährungsformen wie Low-Carb, LCHF und ketogene Ernährungsformen gehören zu ihren beruflichen Schwerpunktthemen.

 

 

 

 

Neuigkeiten

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Anja Hess, Heike Schulz und Tina Vogel

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