Heute haben wir schon das erste Türchen am Adventskalender aufgemacht. Mit riesigen Schritten geht es Weihnachten entgegen. Kokos-Vanille-Plätzchen passen toll in diese Zeit. Kleine Kokos-Vanille-Plätzchen (30 Stück) 100 g Weidebutter 3 Eier 30 ml Sahne 200 g Kokosflocken 1 Vanillestange oder etwas Vanillepulver 100 g selbstgemachte Schokolade (60 g Kakaobutter, 40 g
Wer wenig Zeit hat und nicht auf Plätzchen verzichten möchte, die Low Carb und ketogen sind, dem empfehle ich Müsli-Zimt-Plätzchen (15 Stück) 100 g LCHF-Müsli (alternativ selbst zubereitete Müslimischung) 10 g Kakaobutterpulver 4 g Zimtrinde Süße nach Bedarf (ich habe 4 g Low Carb Süße genommen) 1 Prise Salz 1 Ei Den Backofen
Schoko-Zimt-Plätzchen Low Carb/LCHF 2 Eier 100 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl 50 ml Sahne 1 EL Fiberhusk 1 TL Zimt 1 TL Dunkler Divan von Herbaria 40 geraspelte Schokolade 85 % Kakaoanteil Die Eier schaumig schlagen. Danach die restlichen Zutaten unterrühren. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes
Weihnachtsplätzchen (striktes LCHF) In der Weihnachtsbäckerei gibt es so manche Leckerlei für Low Carber, hier ist eine. 750 g gemischtes Hackfleisch 75 g sahniger Fischkäse 20 g Dijonsenf 1 Schalotte Salz und Pfeffer 1 Ei Dillspitzen Würze nach Wahl Die Schalotte pellen, würfeln und mit Hackfleisch, Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen. Danach etwa 1 cm