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Heute haben wir schon das erste Türchen am Adventskalender aufgemacht. Mit riesigen Schritten geht es Weihnachten entgegen. Kokos-Vanille-Plätzchen passen toll in diese Zeit. Kleine Kokos-Vanille-Plätzchen (30 Stück) 100 g Weidebutter 3 Eier 30 ml Sahne 200 g Kokosflocken 1 Vanillestange oder etwas Vanillepulver 100 g selbstgemachte Schokolade (60 g Kakaobutter, 40 g

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Wer wenig Zeit hat und nicht auf Plätzchen verzichten möchte, die Low Carb und ketogen sind, dem empfehle ich Müsli-Zimt-Plätzchen (15 Stück) 100 g LCHF-Müsli (alternativ selbst zubereitete Müslimischung) 10 g Kakaobutterpulver 4 g Zimtrinde Süße nach Bedarf (ich habe 4 g Low Carb Süße genommen) 1 Prise Salz 1 Ei Den Backofen

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Schoko-Zimt-Plätzchen Low Carb/LCHF 2 Eier 100 g gemahlene Mandeln oder Mandelmehl 50 ml Sahne 1 EL Fiberhusk 1 TL Zimt 1 TL Dunkler Divan von Herbaria 40 geraspelte Schokolade 85 % Kakaoanteil Die Eier schaumig schlagen. Danach die restlichen Zutaten unterrühren. Mit feuchten Händen kleine Kugeln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes

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Weihnachtsplätzchen (striktes LCHF) In der Weihnachtsbäckerei gibt es so manche Leckerlei für Low Carber, hier ist eine. 750 g gemischtes Hackfleisch 75 g sahniger Fischkäse 20 g Dijonsenf 1 Schalotte Salz und Pfeffer 1 Ei Dillspitzen Würze nach Wahl Die Schalotte pellen, würfeln und mit Hackfleisch, Frischkäse, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen. Danach etwa 1 cm

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