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Zur gesunden Low Carb / LCHF-Ernährung gehört das Wissen um die Makronährstoffe (Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate) und um die Mikronährstoffe. Mikronährstoffe sind Stoffe, die der menschliche Organismus benötigt, ohne dass sie Energie liefern. Zu den Mikronährstoffen zählen in erster Linie Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente. Wir widmen uns zuerst den

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Mit großer Freude und auch ein wenig Stolz geben wir den ersten deutschsprachigen Fachkongress von LCHF Deutschland - Low Carb  - LCHF - Ketogene Ernährung bekannt. Nach vielen Monaten intensiver Vorbereitung ist es endlich so weit. Am 11. Februar 2017 treffen sich namhafte Experten und Gesundheitsinteressierte zum Kongress

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